Procurando uma receita muito prática e rápida de fazer, mas ao mesmo tempo saborosa? Essa receita de bolo de banana de frigideira é o que você precisa. Isso porque essa receitinha fit é ótima para quando você não tem muito tempo ou até mesmo não tem forno para assar bolo. Usando frigideira, o preparo do bolo fica ainda mais otimizado, e não perde em nada para um bolo tradicional.
- 1 banana grande - 1 ovo - 1 colher de sopa de óleo - 1 colher de sopa de açúcar de coco - 2 colheres sopa farinha de aveia - 2 colheres sopa farinha de quinoa - 2 colheres sopa polvilho doce - 1/2 colher de chá de fermento em pó - 1/4 colher de chá de canela em pó
1. divida a banana ao meio, uma metade amasse bem e a outra parte pique em rodelas e unte a frigideira. 2. Decore o fundo da frigideira com as rodelas de banana e reserve. 3. Em uma tigela adicione os ingredientes molhados e mexa bem.
4. Acrescente as farinhas e fermento mexa bem. 5. Adicione a massa na frigideira sobre as rodelas de banana. 6. Use uma grelha para a frigideira não ficar diretamente no fogo e no fogo mais baixo possível, tampe a frigideira e deixe assar por cerca de 8 minutos. 8. Após esse tempo, desligue o fogo mas deixe a frigideira sobre o fogão tampada por mais 5 minutos.
- Você pode fazer algumas alterações como usar apenas farinha de aveia e polvilho doce, ou trocar a farinha de quinoa por farinha de arroz. - Nessa receita, também é importante que a banana esteja bem madura. - Por fim, se quiser aromatizar o bolo, pode usar raspas de laranja ou limão.