Essa receita de torta de banana é tão simples que até que não tem muitas habilidades culinárias vai arrasar na cozinha. É uma ótima opção de lanche gostoso e prático e que fica pronto rapidinho. Além disso, também pode ser feita quando as bananas da fruteira já estão perto de estragar. Então, quanto mais madura a fruta, mais gostosa ficará a torta.
- 3/4 de xícara de chá de açúcar - 1/2 xícara de chá de água quente - 5 bananas - 3 ovos - 2 xícaras de chá de açúcar - 1/2 xícara de chá de óleo - 1 xícara de chá de leite - 2 xícaras de chá de farinha de trigo - 1 colher de sopa de fermento em pó
1. Em uma panela adicione o açúcar e espere derreter. 2. Em seguida acrescente a água quente e espere dissolver por completo. 3. Depois transfira para uma forma já untada com margarina. 4. Então, corte as bananas ao meio e coloque sobre a forma com a calada.
5. Para a massa, no liquidificador colo os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e bata tudo muito bem. 6. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco. 7. Passe a massa para a forma e leve a torta para assar a 180ºC por cerca de 35. 8. Por fim, é só desenformar e servir a torta de banana.
- Uma dica muito importante é peneirar a farinha de trigo antes de colocar no liquidificador. Isso é fundamental para a torta ficar mais fofinha ainda. - Na hora de fazer a calda, tenha cuidado para não queimar e amargar. Por isso, o ideal é fazer no fogo baixo e não deixar muito tempo depois de derreter no fogo.