Todo mundo gosta de pavê, mas um que não é muito conhecido mas é tão gostoso quando os mais tradicionais é o pavê de banana. Se trata de uma receita bem simples e prática, que dispensa o uso de forno e fica simplesmente maravilhosa.
- 4 bananas em rodelas - 1 xícara de leite condensado - 2 colhereS de maisena - 2 xícaras de leite - 2 gemas e suco de 1 limão - 1 colher de manteiga - 1 colher de essência de baunilha - 3 xícaras de rosquinhas de leite - 2 xícaras de doce de leite cremoso - Castanha de caju triturada
1. Leve uma panela ao fogo e adicione o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, juntamente com as gemas e a manteiga. 2. Mexa o tempo todo até engrossar. 3. Então, retire do fogo e acrescente a essência de baunilha e misture. 4. Para montar o pavê, pegue uma travessa ou refratário retangular.
5. Faça uma camada no fundo com o creme branco, intercale com as rosquinhas de leite, as rodelas de banana regada com suco de limão e por último a camada de doce de leite. 6. Repita todas as camadas até terminar com os ingredientes e decore com as castanhas. 7. Por fim, leve o pavê de banana à geladeira para gelar por pelo menos 2 horas.
- Nessa receita, foi utilizado o doce de leite já pronto. No entanto, se preferir você pode fazer o seu próprio doce de leite. - Além disso, foi usado castanhas para decorar, mas você pode usar o que quiser como decoração, como amêndoas picadas ou nozes. - Aliás, outra opção para decorar o pavê de banana é fazer um suspiro para colocar por cima.