Você com certeza já deve ter ouvido falar sobre queratina. Essa proteína é inclusive muito presente nos cosméticos que prometem deixar os cabelos e unhas fortes e saudáveis. Aliás, a queratina é responsável por melhorar a resistência do cabelo, das unhas e também da camada externa da pele. Contudo a melhor forma de aumentar a quantidade dessa proteína no organismo é através de alimentos com queratina.
Mas, apesar de ser comum se referir a alimentos com queratina, a verdade é que os alimentos não contém a proteína, propriamente dito. O que acontece é que determinados alimentos ajudam a sintetizar essa proteína por meio de nutrientes específicos.
“A alimentação é fundamental para a manutenção da queratina no corpo. Consumir alimentos que têm zinco, selênio e biotina ajuda nessa manutenção, já que não existem alimentos com queratina”, explica a dermatologista Christiane Ribeiro, para o site Cuidados pela Vida.
Então, se o intuito é ter cabelos, unhas e pele saudáveis, o ideal é consumir alimentos ricos em proteína e vitaminas que impulsionam a produção natural de queratina no organismo, melhorando a saúde e aparência dos mesmos.
Quais alimentos são ricos em queratina?
Como explicamos acima, de fato, não existem alimentos ricos em queratina. O que existe são alimentos que são ricos em fontes de nutrientes que aumentam a produção dessa proteína no organismo, deixado o cabelo e unhas mais fortes e saudáveis.
1. Cenoura
A cenoura é um dos alimentos mais ricos em vitaminas A e C. Aliás, esses que são nutrientes que melhoram a síntese de queratina, melhorando consequentemente a saúde dos cabelos e unhas. Então, apenas uma xícara de cenoura fornece a quantidade necessária do alimento por dia. Portanto, a melhor forma seria ingerindo um suco de cenoura no café da manhã, em saladas ou lanche se preferir.
2. Manga
A manga é uma fruta bastante saborosa e ótima para a saúde. Além disso, é rica em antioxidantes que protegem os fios dos danos dos radicais livres, bem como também é rica em vitamina A. Sendo assim, devido aos seus vários benefícios, o ideal é aproveitar a época da manga e saborear a fruta da forma que preferir, em vitaminas ou salada de fruta.
3. Ovo
O ovo é um alimento completo, além de ser rico em biotina, que é a vitamina essencial para a formação da queratina no organismo. Desse modo, é fundamental para ter cabelos mais fortes, saudáveis e brilhantes. Enfim, o ideal seria comer de um a dois ovos diariamente, preferencialmente acompanhado de frutas ou vegetais.
4. Salmão
O salmão é outro dos alimentos que ajudam na produção de queratina no organismo. Então, apenas 85 gramas de salmão por dia é capaz de aumentar a produção da proteína e melhorar a saúde dos cabelos e unhas. Isso porque o peixe é rico em biotina e ácidos graxos.
5. Cebola
A cebola também é um alimento muito importante para a formação da queratina. Então, se você não é o maior fã de cebola, talvez devesse repensar o consumo dela para melhorar a saúde do cabelo e unhas. Aliás, não precisa ser cebola crua, pode ser cozida em sopas, ou adicionada a saladas, carnes e etc.
6. Alho
O alho, assim como a cebola e alho-poro também é uma ótima fonte de enxofre, proteína e vitamina C. Além disso, o alho também contém manganês, selênio e cálcio, nutrientes que ajudam na produção de queratina. Portanto, também deve ser adicionado a sua alimentação diária.
7. Feijão
O feijão por sua vez, é rico em zinco e fibras, e portanto, tem ligação com a manutenção, da pele, cabelo e unhas saudáveis. Isso porque auxilia na produção de colágeno e estimula a produção de queratina. Sendo assim, também deve fazer parte da sua dieta. O mesmo vale para a lentilha.
8. Brócolis
O brócolis também é rico em enxofre, bem como outros nutrientes essenciais para a síntese de queratina no organismo. Sendo assim, um copo de brócolis cozidos conta com 124 mg de vitamina C e 4,6 g de proteína. Então, por ter poucas calorias, o brócolis é ótimo para emagrecer e aumentar os níveis de queratina no corpo.
9. Couve
A couve é outro alimento que aumenta a produção de queratina. Ela é rica em nutrientes como vitamina K, A, manganês, fibra dietética, cálcio, potássio e ferro.
10. Mamão
O mamão é outra fruta rica em vitamina A, que está diretamente relacionada com a produção da proteína queratina. Mas, mais do que isso, ele também é muito importante para a renovação celular, bem como a recuperação dos tecidos. Portanto, ajuda a ter uma pele mais macia e bonita, o mesmo para os cabelos e unhas.
Nutrientes que aumentam a produção de queratina
A seguir, confira quais os nutrientes que precisam ter nesses alimentos para aumentar a produção de queratina.
Vitamina A
A vitamina A é um dos nutrientes mais essenciais para a síntese de queratina. Portanto, é muito importante a ingestão de alimentos ricos nessa vitamina, como frutas cítricas, como laranja, e legumes como abóbora, batata doce, cenoura, melão entre outros. Além disso, vegetais verdes como espinafre e couve também são ótimas fontes dessa vitamina e devem fazer parte da sua alimentação.
Biotina
A biotina, também conhecida como vitamina B7, é famosa por metabolizar os aminoácidos que produzem a queratina. Portanto, ela ajuda a aumentar a sua quantidade no organismo. Sendo assim, o ideal é apostar em uma dieta rica em alimentos ricos em biotina, como nozes, feijão, cereais integrais, couve-flor e cogumelos, legumes, banana, brócolis, batata doce e etc.
Proteína
Proteína que melhora a produção de proteína, mesmo que de forma indireta. A proteína oferece uma diversidade de aminoácidos que são fundamentais para a síntese da proteína, que no caso, inclui a queratina. Então, aposte em uma alimentação equilibrada e saudável, incluindo carne vermelha, peixe, frango, carne de porco, ovos, leite e iogurte que são alimentos ricos em proteínas.
Enxofre
Apesar de ser um mineral, o enxofre é fundamental não só para a produção de queratina, como para o bom funcionamento do corpo no geral. Então, além de aumentar a produção dessa proteína, o enxofre é fundamental para a saúde dos fios e das unhas. Aliás, o enxofre está presente em diversas leguminosas, bem como ovos, nozes, vegetais crucíferos e até em algumas frutas, como é o caso do abacate, por exemplo.
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Fontes: We Fashion Trends Cuidados pela Vida Conquiste sua Vida Mundo Boa Forma
