O arroz está presente no dia a dia do brasileiro e todo mundo, ou pelo menos a maioria adora. No entanto, as vezes é bom variar o cardápio e trazer algo diferente para a mesa. Sendo assim, uma ótima opção de tornar o arroz a estrela do seu almoço especial, é fazer esse arroz de forno cremoso.
Essa receita é muito prática de fazer, e fica simplesmente sensacional. E o melhor de tudo é que você pode adaptar a receita original de acordo com o seu gosto, mudando os ingredientes ou acrescentando outros.
Enfim, a receita é perfeita para um almoço de domingo com a família e amigos. O tempo de preparo é de 45 minutos e rende em média 8 porções.
Receita de arroz de forno
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates picados em cubos
- 1 cebola média picada em rodelas
- 1 copo de requeijão (aprenda como fazer requeijão caseiro)
- 1/2 xícara de batata palha
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de óleo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, comece preparando o arroz como de costume. Se você não sabe como, veja algumas dicas para fazer o arroz perfeito.
- Então, com o arroz cozido, misture a seleta de legumes e reserve.
- Sendo assim, em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, em seguida adicione o tomate picado, o peito de frango e o molho de tomate.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
- Feito isso, pegue um refratário grande e faça uma camada de arroz com seleta, uma de requeijão e uma com o molho de frango.
- Repita as camadas na mesma sequência até preencher o refratário.
- Por cima, salpique a batata palha e o queijo ralado.
- Leve ao forno médio por uns 15 minutos para o queijo derreter por cima.
- Por fim, é só servir o seu arroz de forno super rápido e cremoso.
Dicas para preparar arroz de forno
- Enfim, o bom do arroz de forno é que ele é um prato super versátil e adaptável ao gosto de cada um. Sendo assim, se você não quiser usar frango, pode substituir por carne moída, linguiça ou até mesmo bacon. Também fica uma delícia. Confira aqui as melhores receitas com carne moída.
- Se quiser um arroz extra cremoso, você pode adicionar um pouco de queijo mussarela e manteiga ao arroz já cozido. Desse modo, irá derreter no meio do arroz e ficar ainda mais saboroso. Ou até mesmo creme de leite.
- Você pode variar nos ingredientes, outro que fica muito bom no arroz de forno é presunto. Então, se você gostar, pode adicionar a sua receita.
- Além disso, vegetais também são bem vindos no arroz de forno. Sendo assim, você pode acrescentar azeitonas, cenoura ralada, tomate ou pimentões.
E então, o que achou dessa receita de arroz de forno? Aliás, aproveite para aprender também como fazer arroz à grega.
Fontes: Receitas Nestlé Catraca Livre Tudo Gostoso
