Se tem um doce especial que lembra a infância, esse doce é o pirulito. Que criança não gostava de pirulito não é mesmo? Existem diversos tipos, com sabores, formatos e cores diferentes, mas todos eles fazem o maior sucesso com os pequenos. Em uma festa infantil, esse doce simplesmente não pode faltar. Mas você sabe como fazer pirulito?
Dá para fazer pirulito em casa mesmo e é muito fácil. Aliás, essa pode ser uma ótima forma de instigar a criatividade e curiosidade dos pequenos, convidando-os para ajudar a fazer o seu próprio pirulito. Além de poder economizar para a festinha, fazendo você mesmo os pirulitos e docinhos.
Por isso hoje, vamos aprender como fazer pirulito a partir de três receitas caseiras muito simples e saborosas. As crianças com certeza irão adorar, e os adultos também.
Como fazer pirulito
Então vamos as receitas, separamos as mais populares e conhecidas das criançada, e que são mais fáceis de fazer. Confira a seguir:
Receita caseira de coração
Essa receita rende 12 porções e leva em média 30 minutos para ficar pronta. Além de ser muito fácil.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 3/4 de xícara de glucose de milho clara
- Suco de 1 limão-cravo ou essência no saber de sua preferência
- Corante a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, misture todos os ingredientes em uma panela média.
- Em seguida leve ao fogo, e sem mexer deixe cozinhar até formar uma calda.
- Quando atingir o ponto de bala dura, despeje o conteúdo em formas de acetato próprias para pirulito.
- Por último adicione os palitos e deixe secar.
- E então, depois de endurecer completamente, é só desinformar e servir os pirulitos.
Receita de pirulito de sabores variados
Essa segunda receita de como fazer pirulito leva alguns ingredientes mais específicos, mas que podem ser encontrados em qualquer loja de confeitaria. É muito fácil de fazer e rende pirulitos lindíssimos e coloridos.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 4 colheres de glucose branca
- 2 colheres de vinagre branco
- 1 colher de cremor tártaro
- Aromas e corantes a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela adicione o açúcar e a glucose e leve ao fogo.
- E então, quando ferver adicione o vinagre, e o cremor e mantenha no fogo.
- Em seguida, adicione o corante e aroma de sua preferência, tudo a gosto.
- Adicionado todos os ingredientes não mexa a mistura, e espere atingir o ponto de calda forte.
- Sendo assim, retire do fogo e espere a massa esfriar para fazer os pirulitos. Você pode enrolar como o pirulito da foto ou fazer um modelo novo, como preferir.
- Por fim, adicione os cabinhos de pirulito em cada um deles e leve a geladeira.
Receita de pirulito com foto
E para terminar uma receita simples mas que pode ser personalizada para deixar o seu pirulito ainda mais a cara de suas crianças, literalmente. No entanto, você pode personalizar do jeito que quiser, usando personagens temáticos e etc. Além disso, também é muito simples e rápida de fazer.
Ingredientes
- 200 gramas de açúcar de beterraba
- 1 colher de açúcar refinado
- Fotos impressas em papel arroz recortadas em círculos pequenos (do tamanho do pirulito)
- Palitos de plástico
- Tapete antiaderente (encontrado em lojas de confeitaria)
Modo de preparo
- Adicione a açúcar de beterraba e a açúcar refinado em uma panela e leve ao fogo para derreter.
- Quando começar a derreter espere ele engrossar um pouco e ter uma textura mais espessa.
- E então, quando chegar ao ponto desejado, despeje o açúcar sobre o tapete antiaderente para formar o pirulito.
- Em seguida adicione o palito de plástico em cada um deles.
- Espere o pirulito esfriar e descolar completamente do tapete.
- Por fim, adicione as fotos em papel arroz no fundo do doce.
Enfim, o que você achou dessa matéria? Aliás aproveite para conferir também como fazer leite em pó.
Fontes: Ana Maria Braga Tudo Gostoso Lá de Casa YouTube
Imagem destacada: Receitaria
Imagens: Blog do BG Ana Maria Braga Lá de Casa
