Com ingredientes nutritivos, a receita de panqueca de banana com aveia é um opção deliciosa e saudável. Assim, com poucos ingredientes, a panqueca é bem fácil de ser feita. Em soma, ainda é saudável e se encaixa bem no quesito fitness. A aveia, inclusive, é ótima para nosso corpo, auxiliando na perda de peso.
O ingrediente principal, claro, é a banana. Porém, além disso, ainda tem uma série de ingredientes que podem deixar a receita ainda mais gostosa. Alguns deles são mel, geleias, canela, e muitas outras possibilidades. Assim, é possível garantir uma dieta balanceada e gostosa ao mesmo tempo. Inclusive, nesse receita não se utiliza nem farinha de trigo.
Dessa maneira, separamos uma receita especial fácil de preparar que vai garantir um espaço na sua dieta!
Ingredientes
- 1 banana
- 2 claras (ou 1 ovo)
- 1 colher de sopa de aveia (em farinha, de preferência)
- 1 colher de sopa de linhaça (em semente ou moída, de preferência)
- Pouco adoçante culinário (conforme o gosto)
Para essa receita, o ideal é que a banana esteja não muito madura, inclusive, que não esteja muito verde. Assim, a consistência da panqueca de banana com aveia fica mais fofa e mais gostosa.
Ainda, o uso de adoçante culinário é extremamente opcional, e serve para adocicar ainda mais o gosto da panqueca.
Modo de preparo
- Primeiramente, misture a aveia e linhaça.
- Se preferir, coloque o adoçante na mistura.
- Amasse bem a banana.
- Adicione as claras na banana e misture bem.
- Em seguida, coloque os ingredientes em um liquidificador ou mixer e bata os condimentos até ficarem homogêneos.
- Em uma panela antiaderente, coloque um fio de azeite e deixe esquentar um pouco.
- Com fogo mínimo, coloque pequenas porções da massa.
- Observe a massa, quando ficar furadinha, é hora de virar.
- Espere a massa dourar dos dois lados para tira-la da panela.
- Por fim, repita com o resto da massa.
Outros ingredientes na panqueca de banana com aveia
Algumas outras opções de ingredientes com a panqueca de banana com aveia podem ser deliciosos. Logo, separamos alguns outros ingredientes que podem dar um toque final na sua receita.
Cacau
Como a panqueca inicial, os mesmos ingredientes são utilizados. Entretanto, tem-se a adição de cacau. Dessa maneira, a panqueca de banana com aveia fica um pouco mais doce. Contudo, o modo de preparo é o mesmo, apenas adicionando os ingrediente abaixo. Os ingredientes adicionais são:
- 1 colher de cacau em pó
- 1 colher de café de fermento em pó
- Amoras e blueberry para servir, conforme o gosto.
Óleo de coco
Primeiramente, o óleo de coco é bastante nutritivo. Assim, o adicionar na receita faz com que ela se torne nutritiva e também mais gostoso. Logo, os ingredientes a se adicionar são:
- 1 colher de chá de chia
- Óleo de coco
Da maneira, o modo de preparo permanece o mesmo. Contudo, deve-se adicionar esses ingredientes.
Mel
O mel possui a mesma função do açúcar em alguns casos. Nesse caso, específico, ele entra para balancear o gosto da panqueca e deixar as coisas um pouco mais doces, de fato. Entretanto, esse ingrediente deve ser adicionado apenas no final da receita, quando as panquecas já estiverem prontas.
Canela
A canela é um ingrediente fundamental na hora do preparo de comidas para algumas pessoas. Dessa maneira, adicionar canela na panqueca dá um toque final. Assim, deve ser adicionada na hora de misturas os ingredientes para um sabor mais incorporado. Porém, se preferir um sabor mais acentuado, a canela também pode ser colocada no final. A medida, é claro, é conforme o gosto.
Frutas
Algumas frutas podem ser utilizadas para incrementar a receita. Da mesma forma que o mel, também devem ser adicionadas após a panqueca de banana com aveia ficar pronta. Assim, algumas frutas são:
- Banana
- Morango
- Manga
- Amora
- Blueberry
Em adição, ao invés das frutas em si, também cabe coberturas e geleias das mesmas. Contudo, tome cuidado com as caldas, pois podem ser bastante calóricas e açucaradas, podendo tirar o efeito fitness da receita.
Vegana
Em primeiro lugar, vale definir o conceito de vegano. Assim, vegano é não utilização de qualquer produto de origem animal, nem mel, nem ovos, nem qualquer outro produto animal.
Contudo, os ingredientes mudam um pouco. Porém, o modo de preparo da panqueca de banana com aveia continua o mesmo: misturar os ingredientes até ficarem homogêneos, e em seguida, em uma panela antiaderente, ir colocando a massa até que fique boa. Os ingredientes utilizados nessa receita são:
- água
- banana
- farinha de aveia
- linhaça
- fermento em pó
- óleo de coco
O fermento em pó, inclusive, é coloca em último lugar, e deve ser colocado suavemente na hora de misturar.
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Fontes: Receitaria
Fonte imagem destacada: Natue
