Que tal aprender uma receita de biscoito de leite Ninho que derrete na boca? Essa é a receita de hoje, super simples e fácil de fazer e que rende muito bem.
Aliás, as crianças vão adorar esses biscoitinhos, ainda mais se você fizer em formatos engraçadinhos, como coração e estrelinha. Assim como esses biscoitos decorados para o Natal que já ensinamos no site.
Para o preparo dos biscoito de leite Ninho, basta alguns ingredientes básicos, um forno e uma geladeira. Esses biscoitinhos são ideias para servir no café da manhã ou lanche da tarde, e até mesmo para colocar na lancheira dos pequenos.
Enfim, o tempo de preparo é de 30 minutos, mais 1 hora de descanso da massa e 20 minutos para assar. Além disso, nessas proporções, a receita rende um quilo de biscoitos, então se quiser menos, é só fazer com metade dos ingredientes.
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Receita de biscoito de leite Ninho
Ingredientes
- 900 gramas de amido de milho
- 100 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de Leite Ninho
- 350 gramas de açúcar refinado
- 600 gramas de manteiga (aprenda como fazer manteiga caseira com 2 ingredientes)
Modo de preparo
- Primeiramente, para fazer o biscoito de leite Ninho é preciso peneirar os ingredientes secos.
- Sendo assim, em uma tigela grande peneire o amido de milho, a farinha de trigo e o leite Ninho.
- Em seguida, adicione a farinha e a manteiga.
- Desse modo, misture tudo muito bem até obter uma massa bem lisinha. Portanto, é fundamental misturar muito bem, então comece com a colher e depois com as mãos mesmo, deixando a massa bem unida.
- Quando a massa atingir esse ponto, leve à geladeira por 1 hora.
- Após esse tempo, você pode moldar os biscoitos como preferir, em formatos ou rendodinhos mesmo.
- Então, coloque em uma assadeira untada com margarina e esfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por 15 a 20 minutos.
- Então já pode servir.
Dicas de preparo do biscoito de leite Ninho
- Nessa receita, você pode usar tanto a margarina quanto a manteiga, fica a sua escolha, as duas funcionam bem.
- Na hora de assar, tome cuidado para deixar um espaço entre cada um dos biscoitos para não correr o risco de grudar.
- Se quiser, também pode substituir o açúcar por meia lata de leite condensado. Aliás, já ensinamos como fazer uma versão vegana de leite condensado aqui.
- Uma ótima dica é não esperar o biscoito endurecer para retirar do forno, quando dourar em baixo ele vai estar no ponto certo. Afinal, você não quer biscoitos duros, mas sim derretendo na boca.
- Após assar os biscoitos, uma dica é passá-los no leite Ninho, fica ainda mais gostoso e bonitinho.
Enfim, o que você achou dessa receita? Então vai gostar também de aprender como fazer biscoitinho amanteigado de goiaba.
