Ninguém consegue comer um Bis só, porque o biscoito é simplesmente viciante. Sendo assim, hoje trazemos uma recita incrível de sobremesa, a torta de Bis, que além de belíssima, é deliciosa.
Essa receita é uma ótima opção para servir como sobremesa depois do almoço de domingo, no jantar, no lanche da tarde ou qualquer momento em que bater aquela vontade de comer um docinho. E o melhor de tudo, é bem fácil de fazer, mas precisa ficar um tempo na geladeira antes de servir.
O tempo de preparo é de 50 minutos e rende até 10 deliciosas porções.
Aproveite para conferir também a receita de torta de leite Ninho.
Receita de torta de Bis
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixa de Bis
- 1 e 1/2 lata de leite (use a de leite condensado para medir)
- 1 lata de leite condensado (aprenda como fazer leite condensado vegano)
- 1 caixa de Bis picado para salpicar e decorar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras pasteurizadas
Modo de preparo
- Primeiramente vamos preparar a base da nossa torta de Bis. Sendo assim, comece triturando os bombons com 1 colher de manteiga no processador ou liquidificador até formar uma espécie de farofinha de bis.
- Em seguida, em uma forma de fundo removível, forre o fundo com a farofa de bis e reserve.
- Para o creme vamos misturar o leite, o leite condensado, o amido de milho, duas gemas de ovo e uma colher de sopa de manteiga.
- Coloque em uma panela e leve ao fogo médio mexendo constantemente até engrossar.
- Desligue o fogo e deixe o creme esfriar.
- Então, com o creme frio, despeje sobre a base de Bis, salpique metade dos chocolates e reserve.
- Para a mousse derreta o chocolate no microondas e misture o creme de leite até ficar homogêneo. Reserve.
- Enquanto isso, bata as claras na batedeira até obter picos moles.
- Acrescente o açúcar e bata novamente até ficar firme.
- Adicione o creme de chocolate misturando bem.
- Despeje na forma sobre as outras camadas.
- Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de desenformar.
- Por fim, decore com Bis picado por cima e pode servir essa deliciosa torta.
Dicas de preparo da torta de Bis
- É fundamental que a torta esteja bem geladinha e consistente para desenformar. Então, não esqueça de esperar no mínimo duas horas, mas o ideal seria 4 horas de geladeira.
- Você pode usar o Bis que mais gostar. Nessa receita foi usado o de chocolate preto, mas se preferir você pode usar também o Bis de chocolate branco.
- Outra opção para fazer essa torta é colocar os biscoitos preenchendo a lateral da forma removível. Se optar por essa forma, uma dica é intercalar Bis branco e Bis preto para ficar ainda mais bonita a sua torta.
Enfim, o que achou da receita? Sendo assim, você também pode gostar dessa de torta trufada de Leite Ninho com Nutella
Fontes: Emporium Pax Tudo Gostoso Receita Toda Hora
