Torta de frango já é bom, com requeijão então fica ainda mais irresistível. Por isso, hoje trazemos uma receita de torta de frango com requeijão de liquidificador que é super fácil de fazer e fica simplesmente deliciosa.
Aliás, essa receita é uma ótima pedida para surpreender a família naquele almoço de domingo ou então em um jantar mais especial. Afinal, não tem como alguém não gostar dessa torta super cremosa e com queijo derretendo, não é mesmo?
Enfim, o tempo de preparo da torta é de 1 hora e rende até 15 pedaços.
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Receita de torta de frango com requeijão
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 1 lata de milho
- 1 copo de requeijão
- 2 tomates
- 1/2 cebola
- 1 caldo de galinha
- 200 g de mussarela
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite desnatado
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 saquinho de queijo parmesão ralado
- alho poró
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento
- manteiga para untar
Modo de preparo da massa
- Primeiramente, para a massa da torta pegue o liquidificador e adicione a farinha de trigo, o leite desnatado, o óleo e os ovos.
- Então, bata tudo muito bem até chegar a uma massa homogênea. Aliás, o ideal é que fique uma mais mais aguada mesmo.
- Sendo assim, se for preciso, adicione um pouco mais de leite para ficar como um creme.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente com uma colher.
- Reserve a massa.
Modo de preparo do recheio da torta
- Comece cozinhando o peito de frango como de costume, juntamente com o caldo de galinha.
- Após cozido, retire o excesso de líquido e reserve e então desfie. Aliás, aprenda como desfiar frango rapidamente.
- Aqueça uma panela e adicione um fio de óleo. Em seguida, a cebola picada, o sal, a pimenta e o alho poró.
- Refogue bem os ingredientes e quando começar a fritar adicione o frango desfiado, o milho, o líquido do cozimento e misture bem.
- Por último, adicione o tomate picado e acerte o tempero.
Montagem
- Primeiramente, unte a forma que vai fazer a torta, com manteiga e farinha de trigo
- Então, despeje metade da massa.
- Acrescente o recheio de frango.
- Cubra com uma camada generosa de requeijão e uma camada de queijo mussarela por cima.
- Desse modo, despeje o restante da massa por cima e salpique queijo ralado por cima.
- Leve ao forno em temperatura média por uns 30 minutos ou até ver que começou a dourar.
- Por fim, é só retirar a torta do forno e servir quente, com o queijo derretendo.
Dicas de preparo da torta de frango com requeijão
- Você pode sempre incrementar o recheio da torta de frango com requeijão. Algumas sugestões são incluir azeitona ou palmito, que vai ficar ainda mais gostoso.
- Uma dica é esperar o recheio esfriar antes de colocar na torta. Isso é muito importante.
- Além disso, é fundamental que o forno já esteja pré-aquecido a 180°C antes de colocar a torta. Então, quando começar a fazer a massa já ligue o forno e se adiante.
- Uma forma de dar mais sabor à massa da torta é acrescentar um tablet de caldo de galinha.
- Por fim, que tal terminar a refeição com uma deliciosa sobremesa? Aprenda como fazer uma torta de morango de geladeira muito fácil.
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Fontes: Tudo Gostoso Cybercook
