Receitas

Pão de leite Ninho

Aprenda a fazer um pão caseiro de leite Ninho, que é fofinho, saboroso e fácil de fazer, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

Que tal aprender a fazer um pão caseiro doce, que é muito fofinho, saboroso e fácil de fazer? Sim, por isso hoje trouxemos essa receita de pão de leite Ninho. 

Aliás, essa receita de pão caseiro conta com ingredientes simples e acessíveis, e é muito prática de fazer. Além disso, o resultado é surpreendente. Portanto, o pão de leite Ninho é perfeito para servir tanto no café da manhã, quanto no lanche da tarde. 

Enfim, o tempo de preparo é de 60 minutos e rende até 20 porções dependendo do tamanho e formato de pão que você escolher.

Aproveite para conferir também outras receitas com leite Ninho. 

Receita de Pão de leite Ninho

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Primeiramente, pegue uma tigela grande e adicione o leite em pó, o açúcar, o sal, o fermento, a água morna, os ovos, o óleo e a manteiga.
  2. Misture tudo isso muito bem e só depois acrescente a farinha de trigo.
  3. Misture novamente até a massa começar a soltar da tigela.
  4. Então, passe a massa para uma mesa ou balcão e sove muito bem até que não grude mais nas mãos.
  5. Nesse ponto, volte a massa para a tigela e cubra com plástico filme ou pano de prato.
  6. Deixe descansar por uma a duas horas ou até dobrar de tamanho.
  7. Após esse tempo, retire a massa e é hora de modelar em um pão grande ou pãezinhos pequenos.
  8. No caso dos pãezinhos, corte pequenas bolinhas que caibam na palma da mão e coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.
  9. Em seguida, leve os pães ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até que eles comecem a dourar.
  10. Desse modo, retire do forno e espere esfriar.
  11. Em seguida, passe um pouco de leite ou margarina derretida por cima dos pães e polvilhe leite em pó por cima.
  12. Por fim, é só servir como preferir.

Dicas de preparo do pão de leite Ninho

  • A parte de sovar a massa é fundamental. Portanto não tenha pressa, é um pouco difícil, mas faz toda a diferença. Foque nesse processo por pelo menos 1o minutos. Aprenda como fazer pão. 
  • Uma dica muito importante: se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de água, ou se ficar muito mole, adicione mais um pouco de farinha de trigo para dar o ponto certo. 
  • Na hora de finalizar, você pode polvilhar tanto leite em pó por cima, quanto açúcar refinado, ou os dois se preferir. 
  • Então, se não quiser pãezinhos pequenos, pode modelar a massa em pães maiores.
  • Para o pão ficar douradinho por cima, você pode pincelar uma gema batida por cima antes de assar.  

Enfim, o que você achou dessa receita? Aliás, aproveite para conferir também 9 receitas de pão caseiro. 

Fontes: Tudo Gostoso Comidinhas do Chef Confeitaria de Sucesso 

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