Para aqueles dias mais corridos, essa receita de bolo de carne é perfeita, pois além de prática, você a prepara rapidinho e é uma delícia. O melhor é que pode usar o recheio de sua preferência e servir o bolo e carne no almoço ou no jantar. O tempo total de preparo dessa deliciosa receita é de 1 hora e rende 4 porções.
- ½k de carne moída; - ½ pacote de sopa de cebola; - 1 colher de chá de alho picado; - Pimenta moída na hora; - Manteiga para pincelar seu bolo de carne.
O recheio é o de sua preferência, por exemplo: - Queijo muçarela; - Frango desfiado; - Refogado de pimentão, tomate, cebola e queijo coalho.
1. Em uma vasilha, misture a carne moída com a sopa de cebola, o alho e a pimenta e deixe descansar. 2. Enquanto isso prepare o recheio, para essa receita você pode fazer um refogado com cebola, tomate, pimentão e queijo coalho. 3. Para essa quantidade de massa de carne moída, 1 xícara de recheio é suficiente.
4. Em seguida, abra a carne em um círculo com aproximadamente 1 dedo de espessura, coloque o recheio no meio da carne e puxe as pontas para fechar, formando o bolo de carne. 6. Coloque o bolo de carne em um refratário untado, pincele com a manteiga e leve ao forno pré aquecido a 200º por 30 minutos. 7. Pronto, é só servir acompanhado de um arroz branco.
- A carne tem que absorver os sabores, portanto deixe sempre descansar por 15 minutos com os temperos. - Outra dica é não se esquecer de pincelar a manteiga por todo o bolo, assim quando assar ele vai ficar mais dourado e suculento. - Essa receita é muito versátil, portanto você pode variar o recheio do seu gosto.