Essa receita de cachorro-quente de forno é ideal para o lanche da tarde, pois além de ser uma delícia, é rápida e fácil de fazer e os ingredientes são baratos. Enfim, o tempo de preparo desse lanche é de aproximadamente 30 minutos e uma receita rende 6 porções.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 xícaras (chá) de leite - 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó - 100 g de queijo parmesão ralado - 2 ovos
- 1 cebola picada - 8 salsichas cozidas e picadas - 1 pimentão picado - 1 lata de milho - Mesma medida de ervilha - 1 tomate picado sem sementes - Azeitonas a gosto - 1/2 lata de molho de tomate
1. Primeiro, prepare a massa colocando a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado em um liquidificador. 2. Então, bata bem até obter uma mistura homogênea. 3. Por último, acrescente o fermento em pó e com a colher, misture delicadamente a massa.
4. Para o recheio, em uma panela e coloque todos os ingredientes, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos. 5. Para montar o cachorro-quente de forno, unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo e despeje metade da massa. Espalhe por toda a forma, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. 6. Por fim, leve ao forno a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos.
- Para saber quando a massa está assada, é só observar quando estiver dourada. - Se quiser o recheio mais molhado e cremoso, a dica é colocar requeijão cremoso. - Outra dica é cozinhar a salsicha por pelo menos 5 minutos, para retirar o excesso de corante.