Para quem gosta de receitas leves e saudáveis, o espaguete ou macarrão de abobrinha é uma ótima opção. Primeiramente, porque é muito fácil de fazer. Além disso, ele possui poucas calorias. Enfim, é delicioso e ainda pode auxiliar a manter a dieta em dia. Então, vamos aprender a preparar esse saboroso prato?
- 2 abobrinhas - 1 colher (sopa) de azeite - 1 colher (sopa) de manteiga - 1/2 cebola - colher (chá) de sal
- 1 lata de tomate pelado - 3 colheres (sopa) de azeite - 1 dente de alho - 1/2 cebola - 2 colheres (sopa) de manteiga - 1 colher (chá) de sal - 1 colher (sopa) de açúcar
1. Primeiramente, passe as abobrinhas por um cortador Julienne, descartando apenas a parte com sementes. 2. Em seguida, em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e acrescente a cebola. 3. Então adicione a abobrinha e refogue em fogo baixo e por fim, tempere com sal e reserve.
1. Comece batendo o tomate pelado em um liquidificador. 2. Em uma panela esquente o azeite e adicione o alho e a cebola e acrescente o tomate batido, o sal e o açúcar. 3. Mexa bem e quando levantar fervura, acrescente a manteiga e mexa até derreter. 4. Por fim, retire a cebola e o alho e sirva com o espaguete de abobrinha.
- O segredo para o macarrão de abobrinha ficar perfeito é fazer tiras bem fininhas. Desse modo, o sabor fica surpreendente e o prato chama mais atenção na mesa. - Acrescentar manjericão ao seu molho de tomate pode deixar a receita com um sabor mais neutro e tradicional.