Às vezes quando estamos em casa sozinhos, bate aquela fome não e mesmo? Para esses momentos, nada melhor do que ter uma receita rápida e saborosa para fazer. Pensando nisso, vamos te ensinar a como fazer pizza de frigideira, uma receita fácil e bem rapidinha que fica com o mesmo sabor das pizzas tradicionais de forno.
- 1 xícara de farinha de trigo - Sal a gosto - 1 colher de sopa de margarina - 1 pitada de fermento em pó químico - Água
- Molho de tomate - Bacon picado - Tomate em rodela - Queijo mussarela ralado - Orégano
1. Para a massa, pegue uma tigela e coloque a farinha, a manteiga, o fermento e o sal e misture até obter uma mistura homogênea. 2. Em seguida, enquanto mexe, vá acrescentando aos poucos a água até ficar com textura de massa lisa. 3. Então, abra a massa com um rolo de macarrão até ficar bem fina, e reserve.
4. Agora, unte uma frigideira com óleo ou azeite e leve ao fogo baixo. 5. Coloque a massa já aberta na frigideira e faça furinhos por toda a massa e quando estiver dourado, vire a massa. 6. Então, recheie a parte já dourada de acordo com seu gosto. 7. Por fim, tampe a frigideira e volte para o fogo baixo até derreter o queijo.
- Se a massa ficar muito mole, acrescente mais farinha, ou se ficar muito dura, adicione mais água até chegar ao ponto. - Outra dica é dourar todas as pizzas e finalizar com molho de tomate e recheio apenas na hora de servir. - Para manter a massa macia, cubra a pizza com pano de prato, dessa forma, evita que ela endureça.
- Pizza de abobrinha: molho de tomate, queijo meia-cura ralado e fitas de abobrinha temperadas com azeite e sal. - Pizza marguerita: molho de tomate, muçarela, folhas de rúcula e fatias de presunto cru. - Pizza de calabresa: molho de tomate, muçarela, cebola roxa fatiada e calabresa fatiada.