O leite Ninho se tornou um ingrediente coringa no preparo de doces e sobremesas. Sendo assim, hoje trazemos uma deliciosa receita de rocambole de leite Ninho com recheio de Nutella para ninguém colocar defeito. Além disso, essa receita é muito fácil de fazer, usa poucos ingredientes e nem vai ao fogo. Ou seja, praticidade pura.
- 1 e 1/2 xícara de leite Ninho - 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro - 3/4 de lata de leite condensado - Nutella a gosto
1. Adicione o leite em pó, o açúcar e o leite condensado e misture bem em uma tigela. 2. Jogue um pouco de leite em pó em uma bancada e coloque a massa, amasse bem até que fique bem lisinha. 3. Adicione mais um pouco de leite em pó, mas não muito para o rocambole não ficar seco.
4. Abra a massa coberta com plástico com a ajuda de um rolo e amasse até que fique em uma espessura fina. 5. Adicione o creme de avelã por toda a massa, deixando apenas as bordas livres. 6. Com a ajuda do plástico, enrole a massa e l eve ao congelador por 30 minutos. 7. Depois, retire o rocambole da geladeira, removas as rebarbas das pontas e corte o rocambole em rodelas e está pronto para servir.
- Se necessário adicione aos poucos um pouco mais de leite Ninho para chegar ao ponto. - A massa não pode ficar muito rígida, se não corre o risco de rachar na hora de enrolar. Então, cuidado para não perder o ponto. Não pode ser muito molhada para não grudar, nem muito seca para quebrar.