Macarrão à bolonhesa, um clássico da cozinha italiana, é um prato perfeito para o almoço em família aos domingos. De origem da região da Bolonha, na Itália, essa receita é muito simples e fácil de fazer, onde você pode preparar em apenas 45 minutos.
- 1 Cebola - 1 colher de sopa de azeite de oliva - 2 latas de molho de tomate pronto - 2 Cubos de Caldo de carne ou legumes - 1 cenoura - 2 tomates picados - 500g de Macarrão - 500g de Carne Moída
1. Em uma panela com óleo, refogue a cebola picada por alguns minutos até que ela fique dourada. 2. Em seguida, acrescente a carne moída e deixe cozinhar por alguns minutos. 3. Depois, adicione o caldo, o molho, os tomates picados, a cenoura cortada ao meio e mexa bem.
4. Deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo e com a panela semi tampada. 5. Quando o molho estiver pronto, descarte a cenoura. 6. Por fim, cozinhe o macarrão, quando estiver cozido, misture o molho à bolonhesa ao macarrão e sirva.
- Você pode servir o macarrão à bolonhesa com queijo ralado por cima. - Esse molho à bolonhesa pode ser usado em outros pratos, como lasanha e panqueca. - Outra dica é que se preferir pode trocar o molho pronto por um molho de tomate caseiro.