Certamente preparar um jantar para a pessoa amada é sesmpre muito bom e pode ser uma ótima forma de comemoração. Por isso, trouxemos uma deliciosa receita de macarrão com frutos do mar para você impressionar seu par. A fim de te ajudar nessa data, trouxemos esta receita que leva meia hora para ficar pronta e rende até 6 porções.
- 1 pacote de macarrão de sua preferência - 100 g de camarão limpo; - 100 g de lula picadinha; - 100 g de lambe lambe; - 1 cebola picadinha; - 2 colheres de sopa de shoyu; - 2 colheres de sopa de azeite; - 500 ml de molho de tomate; - 3 xícaras de chá de suco de limão; - Sal a gosto.
1.Um dia antes de preparar a receita, tempere os frutos do mar com sal e limão, deixando marinando. 2. No dia seguinte, comece cozinhando o macarrão até chegar no ponto “al dente” e reserve;
3. Retire no excesso de líquido dos frutos do mar, leve em uma panela com o azeite e cebola refogando bem até ficar levemente rosado; 4. Finalize adicionando o molho de tomate e o Shoyu, e deixe ferver por 5 minutos; 5. Retire do fogo e em uma travessa coloque o macarrão cozido e o molho por cima. Sirva a seguir.
O grande segredo para o preparo do macarrão “al dente”, está na proporção de água por massa. Sendo assim, a cada 100 gramas deve ser fervido 1 litro de água. Não utilize óleo na água para o macarrão não grudar, coloque apenas sal. Bem como, siga sempre as orientações de tempo de cozimento que se encontram na embalagem.