Como fazer farofa de ovo

Quem não gosta de uma deliciosa farofa de ovo, não é mesmo? E o melhor é que é uma receita muito fácil e rápida de ser feita e fica perfeita acompanhada de arroz e feijão. Ou, se preferir, a farofa de ovo sozinha também é uma delícia. Enfim, é um prato que combina com tudo e pode ser servido em qualquer ocasião, ou seja, no almoço, no jantar ou naquele churrasco de final de semana.

Além disso, em apenas 20 minutos sua farofa está pronta e cada receita rende 4 porções. E caso queira incrementar ainda mais sua farofa, você pode adicionar bacon, salsa, banana, cenoura, etc. Confira.

Receita de farofa de ovo

Ingredientes

• 2 colheres de sopa cheia de manteiga
• ½ colher de sopa de azeite
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de mandioca
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. A receita de farofa de ovo é bem fácil de preparar. Dessa forma, comece pegando uma frigideira e leve-a ao fogo.
2. Então, coloque a manteiga com o azeite e espere derreter.
3. Em seguida, adicione os ovos e mexa até que os ovos fiquem em pedaços.
4. Depois, aos poucos, vá colocando a farinha de mandioca e finalize adicionando o sal a seu gosto.
5. Por fim, deixe a farofa de ovo ficar levemente dourada, mexendo sempre para não grudar na panela.
6. Retire do fogo, e sirva como preferir.

Dicas

1. Uma ótima dica para o caso da farofa de ovo ficar muito seca é abrir uma cavidade no meio da panela e colocar mais um pouco de manteiga. Então, misture bem.
2. Outra dica para evitar que fique muito seca a farofa é não deixar os ovos cozinharem por muito tempo.
3. Ademais, para uma farofa mais crocante, você pode colocar farinha de mandioca grossa. Assim como a quantidade de farinha, se quiser mais farinha é só aumentar a quantidade conforme seu gosto.

Receitas que combinam com farofa de ovo

Por fim, segue algumas dicas de receita para acompanhar sua farofa de ovo:

1. Fraldinha amanteigada
2. Bolo de carne com cebola caramelada
3. Feijoada
4. Churrasco

Então, o que achou dessa receita versátil? E para mais receitas deliciosas e práticas como essa, leia também: 20 receitas para seu almoço de Páscoa.