O brownie é um doce muito tradicional, principalmente nos Estados Unidos. Inclusive é uma das três sobremesas mais consumidas no país. Aqui no Brasil o brownie também faz muito sucesso e conta com diversas versões. Sendo assim, hoje vamos te ensinar uma receita maravilhosa de brownie de banana que não perde em nada para o brownie de Nescau que também já ensinamos aqui no site.
Aliás, essa versão com banana é uma receita muito fácil e prática de fazer, levando pouquíssimos ingredientes e gastando pouco tempo. Sendo assim, é uma ótima opção para servir como lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo como sobremesa daquele almoço de domingo.
Enfim, o tempo de preparo é de apenas 50 minutos e rende até 10 pedaços de brownie de banana.
Aproveite para conferir também uma receita de brownie de berinjela proteico.
Receita de brownie de banana
Ingredientes
- 250 g de chocolate meio amargo picado
- 200 g de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 bananas nanicas maduras
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos precisar derreter o chocolate meio amargo fracionado com a manteiga, no banho-maria ou micro-ondas. Aliás, aprenda como derreter chocolate no micro-ondas.
- Em seguida, bata os ovos com o açúcar com um batedor manual mesmo.
- Então, misture com o chocolate derretido e acrescente a banana já amassada e misture.
- Feito isso, adicione a farinha peneirada e misture novamente.
- Em uma forma de sua preferência unte com manteiga e farinha.
- Assim sendo, despeje a massa do brownie de banana.
- Leve ao fogo pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos.
- Por fim, espere esfriar e corte os pedaços de brownie para servir.
Dicas de preparo do brownie de banana
- Se você quiser uma opção ainda mais fit pode transformar a receita em algo mais saudável e substituir ingredientes, usando cacau em pó, farinha de aveia e óleo de coco
- Se quiser pode amassar a banana grosseiramente deixando uns pedacinhos maiores para sentir o gosto da fruta.
- Aliás, para um brownie ainda mais gostoso e docinho, é fundamental que as bananas estejam bem maduras.
- Como brownie é quadrado, o ideal é usar uma forma retangular.
- Por fim, uma dica para saber se o brownie está pronto é observar quando começar a formar uma casquinha crocante por cima.
E então, o que achou dessa receita? Aproveite para conferir também a receita de barrinha de leite Ninho e brownie.
Fontes: Tudo Gostoso Restondontê Ana Maria Braga
