Receita de brownie de banana

Aprenda a fazer um delicioso brownie de banana super fácil e rápido de preparar, ideal para servir como lanche ou café da manhã.

O brownie é um doce muito tradicional, principalmente nos Estados Unidos. Inclusive é uma das três sobremesas mais consumidas no país. Aqui no Brasil o brownie também faz muito sucesso e conta com diversas versões. Sendo assim, hoje vamos te ensinar uma receita maravilhosa de brownie de banana que não perde em nada para o brownie de Nescau que também já ensinamos aqui no site. 

Aliás, essa versão com banana é uma receita muito fácil e prática de fazer, levando pouquíssimos ingredientes e gastando pouco tempo. Sendo assim, é uma ótima opção para servir como lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo como sobremesa daquele almoço de domingo. 

Enfim, o tempo de preparo é de apenas 50 minutos e rende até 10 pedaços de brownie de banana. 

Aproveite para conferir também uma receita de brownie de berinjela proteico. 

Receita de brownie de banana

Ingredientes

  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 bananas nanicas maduras 
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  1. Primeiramente, vamos precisar derreter o chocolate meio amargo fracionado, no banho-maria ou micro-ondas. Aliás, aprenda como derreter chocolate no micro-ondas. 
  2. Em seguida, bata os ovos com o açúcar com um batedor manual mesmo.
  3. Então, misture com o chocolate derretido e acrescente a banana já amassada e misture.
  4. Feito isso, adicione a farinha peneirada e misture novamente.
  5. Em uma forma de sua preferência unte com manteiga e farinha.
  6. Assim sendo, despeje a massa do brownie de banana.
  7. Leve ao fogo pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos.
  8. Por fim, espere esfriar e corte os pedaços de brownie para servir.

Dicas de preparo do brownie de banana

  • Se você quiser uma opção ainda mais fit pode transformar a receita em algo mais saudável e substituir ingredientes, usando cacau em pó, farinha de aveia e óleo de coco
  • Se quiser pode amassar a banana grosseiramente deixando uns pedacinhos maiores para sentir o gosto da fruta.
  • Aliás, para um brownie ainda mais gostoso e docinho, é fundamental que as bananas estejam bem maduras. 
  • Como brownie é quadrado, o ideal é usar uma forma retangular. 
  • Por fim, uma dica para saber se o brownie está pronto é observar quando começar a formar uma casquinha crocante por cima. 

E então, o que achou dessa receita? Aproveite para conferir também a receita de barrinha de leite Ninho e brownie. 

Fontes: Tudo Gostoso Restondontê Ana Maria Braga 


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