Receitas

Receita de doce de travessa – 8 opções deliciosas para almoço de família

Sabe aquela receita de doce de travessa que é a cara de almoço em casa de vó? Selecionamos 8 dessas sobremesas fartas você se deliciar.

Atualizado em 30/12/2019

Você também é alucinada por doces? Então, o post de hoje é para você. Afinal? Até porque, selecionamos as melhores receita de doce de doce de travessa, que é a cara daquele almoço farto de família.

Portanto, se você ama uma boa sobremesa, prepare-se para passar vontade. Porque trouxemos uma receita de doce mais gostosa que a outra.

Aliás, além de saborosas, elas são também bem simples de fazer. Ou seja, sem desculpas para não colocar a mão na massa e reproduzi-las em casa.

São receitas de doces com morangos, bombons como Sonho de Valsa, Ouro Branco e Bis é assim por diante. Certamente, alguma delas vai roubar seu coração.

Seleção de receita de doce

1- Torta de travessa

Vem se deliciar com a gente com essa seleção de receita de doce
Fonte: Guia da cozinha

A priori, para você conseguir fazer essa receita de doce, você gastará 30 minutos e mais 1 hora de geladeira. Inclusive, essa receita pode render até 8 porções. Caso queira para mais pessoas, é só aumentar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes:
  • 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de morango picado
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • 1 xícara (chá) de chocolate branco derretido
  • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
  • Raspas de chocolate ao leite e morangos para decorar
Modo de preparo:
  1. Primeiramente, pegue uma vasilha e misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida.
  2. Logo em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos, ou então, até dourar um pouco.
  3. Assim que der o ponto, retire, deixe esfriar e espalhe os morangos sobre a massa.
  4. Em outra vasilha misture a metade do creme de leite e o chocolate branco derretido.
  5. Novamente, pegue outra vasilha e misture o restante do creme de leite com o chocolate ao leite derretido.
  6. Assim sendo, cubra os morangos com os chocolates, misturando com um garfo para ficar mesclado.
  7. Para finalizar caso queira decorar, jogue raspas de chocolate e morangos. Em seguida, leve para a geladeira por 1 hora antes de servir.

2- Travessa de pão de mel

Vem se deliciar com a gente com essa seleção de receita de doce
Fonte: Guia da cozinha

Já essa receita de doce, é um pouco mais demorada. Portanto, você terá que segurar a ansiedade um pouco mais, antes de comê-la. Assim sendo, essa receita você gastará 1 hora e meia, mais 2 horas de geladeira. Inclusive, ela pode render 8 porções.

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de cravo-da-índia em pó
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 2 latas de leite condensado cozidas na pressão por 30 minutos
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
  • 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 200g de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo:
  1. A priori, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o mel, o açúcar, o chocolate, o cravo e a canela até homogeneizar.
  2. Após isso, transfira para uma vasilha e misture a farinha e o fermento com uma colher.
  3. Assim sendo, você pode despejar em uma forma untada e enfarinhada. Em seguida, já pode levar ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  4. Após assar a massa, você retira do forno, deixa esfriar um pouco e esmigalhe com as mãos, para então reservar.
  5. Logo em seguida, misture a metade do leite condensado cozido com metade do creme de leite e as castanhas.
  6. Depois da mistura, você pode espalhar em uma vasilha e em seguida cobrir com o bolo esmigalhado.
  7. Logo após, misture o chocolate com o creme de leite restante. Em seguida, espalhe sobre o bolo.
  8. Enfim, agora para decorar você pode usar o leite condensado cozido restante, usando um saco de confeitar com bico pitanga. E claro, leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.

3- Doce de travessa de Bis

Vem se deliciar com a gente com essa seleção de receita de doce
Fonte: Guia da cozinha

Basicamente, essa receita de doce é um pouco menos complexa que a anterior, tanto é que ela só gasta 40 minutos para faze-la. Porém, assim como a travessa de pão de mel, essa aqui também precisa ficar na geladeira por pelo menos 2 horas. E assim como as outras, essa também rende 8 porções.

Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) rasas de maisena
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 2 pacotes de chocolate Bis branco picado grosseiramente (280g)
Modo de preparo:
  1. Primeiramente, dissolva a maisena no leite. Em seguida, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó. Assim sendo, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
  2. Logo após, tire do fogo e misture o chocolate picado, mexendo até dissolver por completo.
  3. Agora caso ache necessário, leve ao banho-maria por alguns minutos até dissolver.
  4. Logo em seguida, misture o creme de leite.
  5. Por fim, pegue uma vasilha e vá colocando de modo intercalado as camadas de creme e de Bis.
  6. Agora leve para a geladeira e deixe por pelo menos 2 horas.

4- Charge na travessa

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Fonte: Guia da cozinha

Primeiramente, vale destacar que essa receita de doce é assim como a anterior. Ou seja, você gastará 40 minutos para fazê-la, e mais 2 horas de geladeira.

Ingredientes:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 2 latas de creme de leite (600g)
  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele picado
  • Amendoim triturado para polvilhar
Modo de preparo:
  1. Primeiro você coloca em uma panela em fogo médio, o leite condensado com a manteiga, e mexa até soltar do fundo da panela.
  2. Em seguida, retire do fogo e adicione o chocolate. Em seguida, misture com uma colher até derreter por completo.
  3. Assim sendo, adicione 1 e 1/2 lata do creme de leite.
  4. Logo em seguida, despeje metade do creme de chocolate em um refratário médio e leve à geladeira por 10 minutos.
  5. Sobretudo, espalhe o o doce de leite misturado com o restante do creme de leite, e o amendoim. Logo após, cubra com o restante do creme de chocolate. E por fim polvilhe com o amendoim.
  6. Para dar ponto, deixe na geladeira por 2 horas.

5- Doce de travessa com Sonho de Valsa e Ouro Branco

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Fonte: Guia da cozinha

Basicamente, essa receita de doce é um pouco mais complicada. Até porque, ela pode demorar mais de uma hora para fazê-la. E ainda mais 2 horas na geladeira para dar ponto.

Ingredientes:

  • 3 latas de leite condensado
  • 3 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 8 gemas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de creme de leite (200g cada)
  • 10 bombons tipo Sonho de Valsa cortados ao meio
  • 10 bombons tipo Ouro Branco cortados ao meio
  • 1 xícara (chá) de raspas de chocolate branco
  • 1 xícara (chá) de raspas de chocolate ao leite
Modo de preparo:
  1. A priori, em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a baunilha, as gemas. Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo com um batedor de arame até engrossar.
  2. Assim sendo, retire a panela do fogo, misture a manteiga até derreter. Após derreter coloque o creme de leite.
  3. Logo após, cubra o fundo de uma travessa com metade do creme. Em seguida, distribua metade do Sonho de Valsa misturado com metade do Ouro Branco.
  4. Feito isso, coloque metade do creme restante e espalhe os outros bombons. Em seguida, cubra com o creme restante
  5. Assim sendo, leve para a geladeira por 2 horas.
  6. Caso queira, decore antes de servir com raspas de chocolate.

6- Torta de sorvete e brigadeiro na travessa

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Fonte: Guia da cozinha

A priori, essa receita de doce é bem prática de se fazer. Porém, por se tratar de sorvete, ela requer muito tempo na geladeira. Como por exemplo, nós indicamos que você deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.

Ingredientes:
  • 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 clara
  • Chocolate granulado e cerejas em calda escorridas para decorar
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 pote de sorvete sabor creme
Modo de preparo:
  1. Primeiramente, pegue uma tigela, e misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida. Quando terminar forre o fundo de uma vasilha.
  2. Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até assar e dourar. Passado esse tempo você já pode retirar e deixar reservado.
  3. Assim sendo, em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga ao fogo médio, mexendo até engrossar.
  4. Após engrossar, desligue. Quando esfriar um pouco, misture o creme de leite.
  5. Logo após coloque o sorvete sobre a massa e espalhe o brigadeiro por cima, mesclando.
  6. Por fim leve para o congelador e deixe por 4 horas.
  7. Agora se quiser decorar, nós indicamos que coloque alguns granulados, cerejas e o que achar melhor.

7- Petit gâteau de travessa

Vem se deliciar com a gente com essa seleção de receita de doce
Fonte: Guia da cozinha

Já fez petit gâteau? Ainda não? Então hoje será sua primeira vez. Vem conferir essa receita de doce mega prática e rápida. Até porque, você só gastará uma hora para prepará-la.

Ingredientes:
  • 8 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 500g de chocolate meio amargo derretido
  • Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
  1. A priori, bata na batedeira, as claras em neve. Assim sendo, deixe reservado.
  2. Já no liquidificador, bata os demais ingredientes até ficar homogêneo. Após bater, coloque em uma tigela.
  3. Em seguida, acrescente as claras em neve reservadas e misture delicadamente com uma colher.
  4. Logo em seguida, coloque em um refratário médio, untado e enfarinhado. Após colocar, leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos.
  5. E por fim, retire do forno e sirva em seguida.

E aí, qual receita de doce você mais gostou?

Não vá embora ainda não. Vem conferir mais matérias do nosso site: Aprenda a fazer brigadeiro vegano usando batata-doce

Fonte: Guia da cozinha

Imagem de destaque: Tastemade