Se você procura uma receita de bolo fácil e rápida, o bolo de cenoura de liquidificador é perfeito. Pois, além de ser bem simples de se fazer, é uma delícia. Principalmente, se acompanhado de uma calda de chocolate. Então, a seguir aprenda essa receita super prática.
2 cenouras médias 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1 colher (chá) de fermento em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar
1 colher de margarina 1/2 lata de leite condensado 3 colheres de chocolate em pó 1 xícara de leite
1. Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada, adicione os ovos inteiros e o óleo e bata bem até formar um creme. 2. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o açúcar e bata novamente por alguns minutos.
3. Coloque o fermento em pó e mexa bem até ficar uma massa homogênea. 4. Então, leve para o forno médio, preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar. 5. Por fim, desenforme o bolo.
Para a calda de chocolate não tem muito segredo. Sendo assim, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexa até engrossar. Por fim, jogue a cobertura por cima do bolo de cenoura e sirva.