Delicioso, simples e fácil de fazer, a receita de bolo de laranja leva poucos ingredientes e sua massa fica super fofinha. Além disso, com a calda feita de açúcar e suco de laranja seu bolo vai ficar molhadinho. Uma ótima opção para o café da manhã e para o lanche da tarde, principalmente acompanhado de um cafezinho coado da hora.
- 4 ovos - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de óleo - Suco de 2 laranjas - Casca de 1 laranja - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento
1. Primeiro, prepare a massa do bolo de laranja, colocando os ovos, o açúcar, o suco e a casca da laranja dentro do liquidificador e batendo bem. 2. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Coloque a massa em uma forma de furo no centro untanda e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. 5. Enquanto isso prepare a calda, colocando em uma panela o açúcar e o suco de laranja até dissolver todo o açúcar. 6. Por fim, quando o bolo estiver assado, desenforme e jogue a calda de laranja por cima e sirva.
- Para evitar que seu bolo de laranja fique amargo, use o suco de laranja fresco. - Você pode substituir o óleo por margarina que não altera o sabor do bolo. - Outra opção de calda é misturar o suco de laranja com leite condensado, fica incrível.