Todo mundo ama brigadeiro não é mesmo? Assim como paçoca que é um dos doces mais adorados por aqui. Agora imagina a união dessas duas iguarias deliciosas, sim o resultado é um brigadeiro de paçoca irresistível. Esse docinho é ótimo para várias ocasiões, quando você só quer comer um doce gostoso e diferente e claro, é ótimo para fazer para festas de crianças, os pequenos vão amar.
- 1 colher de sopa de manteiga - 1 lata de leite condensado - 4 unidades de paçoca - 1/2 lata de creme de leite - amendoim triturado para cobrir
1. Comece amassando as paçocas com a ajuda de um garfo e triture bem. 2. Em uma panela média derreta a manteiga. 3. Adicione a caixinha de leite condensado, o creme de leite e as paçocas já trituradas.
4. Como um brigadeiro tradicional, mexa muito bem o tempo todo para não queimar no fundo. 5. Faça isso até atingir o ponto de brigadeiro. 6. Depois, transfira para um recipiente untado e espere esfriar. 7. Por fim, modele os brigadeiros e finalize passando no amendoim triturado e está pronto.
- Na hora de passar o brigadeiro para outro recipiente para esfriar, uma boa dica é cobri com um papel filme. - O ideal para não queimar é fazer o brigadeiro no fogo médio por cerca de 8 minutos. - Na hora de enrolar os docinho, é fundamental untar as mãos com manteiga ou margarina.