Torta de frango já é bom, com requeijão então fica ainda mais irrestivél. Por isso, hoje trazemos uma receita de torta de frango com requeijão de liquidificador que é super fácil de fazer e fica simplesmente deliciosa. Aliás, essa receita é uma ótima pedida para surpreender a família naquele almoço de domingo ou então em um jantar mais especial. Afinal, não tem como alguém não gostar dessa torta super cremosa.
- 1 peito de frango - 1 lata de milho - 1 copo de requeijão - 2 tomates - 1/2 cebola - 1 caldo de galinha - 200 g de mussarela - 2 x farinha de trigo
- 2 x de leite - 1/2 x de óleo - 3 ovos - parmesão ralado - alho poró - sal e pimenta - 1 c de fermento - manteiga p/ untar
1. No liquidificador adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo e os ovos. 2. Bata tudo muito bem até chegar a uma massa homogênea. 3. Se for preciso, adicione um pouco mais de leite para ficar como um creme. 4. Adicione o fermento e misture suavemente com uma colher e reserve.
1. Cozinhie o peito de frango e desfie. 2. Em uma panela, adicione a cebola picada, o sal, a pimenta e o alho poró. 3. Refogue os ingredientes e quando começar a fritar adicione o frango desfiado, o milho, o líquido do cozimento e misture bem. 4. Por fim, adicione o tomate picado e acerte o tempero.
1. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo 2. Despeje metade da massa, acrescente o recheio de frango e cubra com uma camada de requeijão e uma camada de queijo. 4. Despeje o restante da massa por cima e salpique queijo ralado por cima. 5. Leve ao forno por uns 30 minutos ou até ver que começou a dourar.
- Uma dica é esperar o recheio esfriar antes de colocar na torta. Isso é muito importante. - Além disso, é fundamental que o forno já esteja pré-aquecido a 180°C antes de colocar a torta. - Uma forma de dar mais sabor à massa da torta é acrescentar um tablet de caldo de galinha.