Hoje trazemos uma receita irresistível de torta trufada de Leite Ninho com Nutella para ninguém colocar defeito. Aliás, esse tipo de torta trufada já é sucesso nas confeitarias de todo o Brasil. Então, agora você vai aprender a fazer essa delícia em casa, que é perfeita para servir em um lanche da tarde ou mesmo em uma comemoração com a família.
- 6 ovos - 3 xícaras de farinha de trigo - 2 xícaras de açúcar - 1 colher cheia de fermento químico - 4 colheres de óleo - 150 ml de água - 3 colheres de chocolate em pó 50% cacau - Calda de leite e açúcar para regar
- 1 lata de leite condensado - 4 latas de creme de leite - 300 g de leite Ninho em pó
- 2 latas de leite condensado - 4 latas de creme de leite - 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau - 1 pote de Nutella - 160 g de pasta de avelã Harald Melken
1. Em uma batedeira adicione os ovos com o açúcar e bata em velocidade máxima. 2. Então, adicione a água, o óleo e o chocolate em pó e bata novamente para misturar tudo. 3. Adicione os demais ingredientes, como farinha e fermento sem bater, apenas misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma grande e leve ao forno a 180°C por uns 40 minutos, desenforme ainda morna e reserve. 5. Prepare o brigadeiro de leite ninho e o de Nutella. Sendo assim, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. 6. Mexa o tempo todo para não queimar até começar soltar do fundo e reserve.
1. Corte a massa em 4 camadas de mesmo tamanho e adicione a primeira camada e molhe com calda de leite e acrescente uma camada de cada um dos dois brigadeiros. 2. Então, repita o processo até terminar na última camada da massa. 4. Cubra a torta com um filme plástico e leve ao freezer por pelo menos 30 minutos.
- Na hora de decorar a torta trufada você pode soltar a criatividade e arrasar na finalização. Aliás, uma dica é usar raspas de chocolate por cima, que fica lindo e também gostoso. Ou então, fazer uma mistura dos dois brigadeiros na cobertura.