O macarrão é um ingrediente muito apreciado e versátil na cozinha, sendo usado em diversas receitas, uma mais gostosa que a outra. Sendo assim, hoje trazemos uma receita bem peculiar: salada de macarrão fria, que é simplesmente divina. Essa receita funciona tanto como acompanhamento quanto como prato principal, ainda mais para quem está de dieta e busca uma refeição leve e saborosa.
- 1 pacote de macarrão parafuso cozido - 1 cebola picadinha - 1 cenoura ralada - 200 g de peito de peru picado em cubos - 200 g de mussarela picada em cubos - 1 tomate picado em cubos - 1 caixinha de milho e ervilha - suco de 1/2 limão - 1 caixa de creme de leite - 5 colheres de maionese
1. Escorra o macarrão cozido e transfira para uma tigela grande. 2. Então, adicione todos os demais ingredientes. Ou seja, o peito de peru, a mussarela, o tomate, o milho e ervilha, a cenoura ralada e a cebola. 3. Tempere com sal e pimenta-do-reino e o suco do limão.
4. Então, acrescente o creme de leite e a maionese e misture até ficar bem homogêneo. 5. Para finalizar, cubra a tigela com plástico filme e leve a salada de maionese para a geladeira por pelo menos 40 minutos para gelar. 6. Após esse tempo, retire da geladeira e está pronta para servir.
- Além do macarrão parafuso, você também pode usar a massa tipo. - Você pode usar os ingredientes que mais gostar para turbinar sua salada, como frango desfiado, sardinha, presunto, bacon e etc. - Na hora de servir é fundamental que a salada esteja bem geladinha.