O rocambole de carne moída com queijo e presunto é um ótimo prato para quem gosta de inovar sem muitas dificuldades de achar os ingredientes e preparar a receita. Aliás, o prato leva em média 60 minutos para ser preparado, além de servir tranquilamente mais ou menos 6 porções.
- 600 g de carne moída - 1 pacote de creme de cebola - 1 ovo - 1/2 xícara de farinha de rosca - 6 fatias de presunto - 6 fatias de queijo prato - Orégano a gosto - sal e temperos
1. Misture bem a carne moída com o creme de cebola, o ovo, a farinha de rosca e os temperos. 3. Em seguida, pegue um pedaço de papel alumínio com mais ou menos 50 cm e coloque na mesa. 3. Então, abra a massa de carne moída sobre o papel alumínio até formar um retângulo não muito fino.
4. Sobre a massa de carne moída aberta, coloque as fatias de presunto e queijo. 5. Enrole o rocambole com ajuda do papel alumínio. 6. Com esse mesmo papel alumínio, cubra o rocambole e leve ao forno. 7. Asse o rocambole por 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe o rocambole dourar.
- Abrir a massa diretamente no papel alumínio também ajuda a não grudar. - O truque é enrolar a massa ainda quente. Se isso não for possível, use um pano de prato para que a massa não perca a umidade. - Não deixe a massa assar muito e sempre pré aqueça o forno, assim evita que a massa esfarele ou quebre.