Peito de frango ao forno com requeijão (fica macio)

Se você está à procura de um prato simples, rápido de ser feito, mas que seja muito saboroso, você acabou de encontrar. Em suma, essa receita de peito de frango ao forno é ideal para aqueles almoços em família nos finais de semana. Ou até mesmo em um jantar descontraído entre amigos. E pode ter certeza que você vai conquistar a todos com esse prato delicioso.

Enfim, a receita é simples e leva ingredientes fáceis de serem encontrados em qualquer supermercado. Além disso, ela fica pronta em apenas 40 minutos e rende até 6 porções por receita e o melhor é que o peito de frango fica super macio. Confira.

Receita de peito de frango ao forno com requeijão

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em bifes
• 1 sachê de extrato de tomate
• 01 copo de requeijão
• 1 lata de milho verde escorrida
• 400 g de queijo muçarela
• cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de manteiga

Modo de preparo

1. Primeiro, comece temperando o peito de franco com cheiro verde, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto. Reserve.
2. Em seguida, pegue uma forma e unte com 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
3. Então, coloque os bifes de peito de frango, organizando um em cima do outro.
4. Por cima do peito de frango, coloque o extrato de tomate e cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido, por 30  minutos
5. Enquanto o peito de frango está no forno, pegue uma vasilha e adicione o requeijão com lata de milho de verde (escorra antes) e misture bem.
6. Por fim, retire o peito de frango do forno e despeje a mistura de requeijão por cima, coloque o queijo muçarela e leve ao forno para gratinar.
7. Pronto! Seu delicioso peito de frango ao forno com requeijão já pode ser servido.

Dicas

1. Caso queira deixar sua receita de peito de frango ao forno mais saudável, você pode substituir o requeijão por uma versão light, assim como a manteiga e a muçarela.
2. Você pode servir esse prato acompanhado por um arroz branco e uma salada simples, uma refeição completa.

Então, se você gostou dessa receita e quer mais dicas como essa, leia também: Como fazer requeijão cremoso de liquidificador.