Receitas feitas na air fryer são a bola da vez, afinal é possível preparar diversos pratos em poucos minutos, sem óleo, fumaça ou sujeira. Uma das possibilidades é o saboroso churrasco na air fryer. Quando você sentir aquela vontade de comer algo especial no seu almoço ou jantar, essa receita vai cair como uma luva. Provavelmente, todos vão adorar e quase não vai ter louça para lavar no final.
- 1 bife de contrafilé ou carne de sua preferência - 2 linguiças; - 4 coxa de frango; - 4 cebola mini; - Sal a gosto.
1. Primeiramente tempere a carne e o frango à gosto e pré-aqueça a air fryer em 200ºC, por 5 minutos; 2. Em seguida, coloque a carne, o frango e a linguiça dentro da cestinha da sua air fryer; ajuste a temperatura para 160ºC e coloque o timer para 30 minutos;
3. Após 20 minutos de cozimento, verifique se a carne já está no ponto que você gosta. 4. Aumente a potência para 200ºC e coloque a cebola, para que todos os ingredientes terminem de assar; 5. Pronto, seu churrasco na Air fryer já pode ser servido. Como acompanhamento você pode servir arroz branco e farofa de ovo.
- Uma boa dica para evitar que a carne fique seca é colocar o sal na carne somente depois que ela estiver selada. - Também é importante sempre pré-aquecer a air fryer por 5 minutos a 200ºC antes de colocar a carne. - Fique atenta ao tempo de cozimento. Não deixe assando por tempo demais, pois isso pode deixar a carne seca;
- Mesmo fazendo o churrasco na air fryer, você deve virar a carne também. Faça isso com uma frequência menor, até que a carne fique no ponto desejado; - Se a carne tiver gordura, não retire, pois a gordura ajuda a carne ficar mais macia e suculenta; - Não empilhe as carnes dentro da air fryer, isso vai atrapalhar a circulação de ar fazendo com que a carne asse de forma desigual.
Dicas de como usar carvão para fazer churrasco na air fryer estão circulando na internet. Mas, o problema é que especialistas alertam sobre os riscos que essa prática pode causar. Pois, como a air fryer funciona através da circulação de ar, o pó do carvão pode chegar às partes elétricas do aparelho, causando um curto-circuito e fazendo com que ele exploda.