Com essas receitas você pode matar a vontade de comer doce sem se culpar. Sendo assim, basta fazer algumas substituições da receita de pudim tradicional, por ingredientes mais saudáveis. Desse modo, sua sobremesa continua saborosa, mas menos calórica.
Nessa receita você só precisa derreter o açúcar demerara, até que vire uma calda caramelizada. Em seguida, bata no liquidificador o leite, leite em pó, leite de coco, essência de baunilha e gelatina sem sabor. Então, despeje na forma e leve para a geladeira por 4 horas.
Faça a calda com adoçante culinário em pó e 3 colheres de sopa de água. No liquidificador coloque o leite em pó, a água fervente e o adoçante em pó, bata por 5 minutos. Depois, acrescente o leite desnatado, 4 ovos, essência de baunilha e amido de milho e bata tudo. Por fim cozinhe como o pudim tradicional.
Para preparar a massa, basta colocar no liquidificador os ovos, essência de baunilha, açúcar demerara e leite desnatado. Então, bata por 5 minutos e cozinhe por 1 hora em uma panela. Por fim, sirva gelado.
Bata no liquidificador o leite de coco, ovos e banana. Então, despeje a mistura em uma forma com uma calda feita de néctar de coco, que vai imitar a calda caramelada feita de açúcar. Por fim, leve para gelar, desenforme e sirva.
Prepare o pudim hidratando a chia, em seguida adicione pedaços de banana e maçã. Por fim, leve para gelar e quando for servir, polvilhe a sobremesa com farinha de castanha-de-caju.
O pudim fit tem duas camadas em uma taça, sendo uma de pudim de chocolate e outra de pudim de coco. Prepare as massas no liquidificador, use gelatina sem sabor para deixar sua sobremesa durinha e leve para gelar.
Da mesma forma, esse pudim fit não precisa ir ao fogo, basta bater os ingredientes no liquidificador, banana, cacau em pó e água. Lembrando que, a banana além de adoçar a sobremesa, também vai dar consistência. Por fim, leve para gelar e sirva.
Prepare a calda com adoçante culinário em pó e coloque na xícara. Em seguida, prepare uma massa com leite desnatado quente, açúcar demerara, ovos e essência de baunilha. Então, coloque na xícara e leve para o forno até que fique consistente, depois leve para gelar e sirva.
Com apenas 3 ingredientes, banana, ovos e leite, você vai preparar a massa do pudim. Depois, asse em banho-maria por 50 minutos, até que fique firme, então leve para gelar. Enfim, você pode servir sua sobremesa sozinha ou acompanhada por uma calda de xilitol e extrato de baunilha.