Se comemorar o Halloween é a sua cara, estamos juntos nessa! E não é só pelas fantasias incríveis que fazem sucesso, mas também pelas várias ideias criativas para as comidas de Halloween com aquele toque assustador – no melhor estilo de Dia das Bruxas, claro.
Pensando nisso, montamos uma lista cheia de comidinhas temáticas que vão transformar qualquer festa em um verdadeiro espetáculo. Afinal, além de assustar, dá para impressionar e se divertir muito na hora de servir os convidados, não é?
E aí, vamos conferir essas receitinhas? Boa leitura!
27 receitas de comidas criativas para o Halloween
1. Múmias de maçã
Que tal começar com uma das receitas de Halloween mais saudáveis e divertidas para a criançada? As maçãs múmias, além de leves, são irresistíveis e vão chamar atenção de todos logo de cara! Afinal, quem é que vê uma maçã fantasiada de múmia por aí todos os dias, não é? Essas frutinhas decoradas são uma ótima opção para balancear o consumo de doces e ainda deixar a mesa de Halloween super criativa e temática. Confira:
Ingredientes
- 3 maçãs vermelhas
- 3 maçãs verde
- 12 gotas de chocolate
Modo de preparo
- Pegue uma faquinha bem afiada ou um descascador.
- Separe cada maçã e retire a cascata de maneira alternada, deixando-a com aparência de faixas enroladas.
- Após descascar todas as maçãs, separe as gotas de chocolate.
- Por fim, coloque os olhos de chocolate nas maçãs da maneira desejada. Depois, é só assustar… Ops: aproveitar!
2. Abóboras vampiras
As abóboras são sempre as queridinhas na hora de preparar o dia das bruxas. O seu formato é muito semelhante a uma cabeça e sua cor pode ser muito interessante para chamar a atenção dos seus convidados. Portanto, separe os seus legumes e venha aprender esse prato elaborado para servir em um bom jantar.
Ingredientes
- 1 cabeça de alho
- meia cebola picada
- 1 colher de margarina
- 2 mini abóboras
- 1 colher de azeite
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 kilo de carne moída
- salsinha e cebolinha
- 2 colheres de queijo ralado
Modo de preparo
- Separe duas mini abóboras (ou mais, dependendo da quantidade convidados).
- Pegue uma faca bem afiada e com ponta para retirar com cuidado a parte superior das abóboras, formando uma tampa.
- Com uma colher média, remova as sementes do interior das abóboras.
- Coloque água em uma panela grande, o suficiente para cobrir as abóboras, e leve ao fogo.
- Quando a água estiver fervendo, mergulhe as abóboras e cozinhe por 15 minutos.
Preparo do recheio
- Enquanto a abóbora cozinha, pegue uma panela grande e adicione uma colher de manteiga, deixando ela derreter completamente.
- Quando derretida, adicione o alho e a cebola para refogar, deixando dar uma leve dourada. Assim que os temperos estiverem dourados, junte a carne moída e os demais temperos indicados na receita.
- Retire as abóboras do fogo e, com cuidado, remova a polpa, criando uma cavidade (não precisa tirar tudo). Misture a polpa retirada com o refogado na panela e atmosférica o creme de leite.
- Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Desligue o fogo e salpique queijo ralado sobre a mistura.
- Recheie as abóboras e depois t ampe as abóboras com o caule retirado no início do preparo.
Decore a mesa ao redor das abóboras para deixar a apresentação ainda mais legal.
3. Pizzas de aranha
Aranhas, morcegos, cabeças com cérebros e até sem cérebros são alguns dos destaques das mesas de comida de Halloween, sempre chamando atenção pelo toque macabro. Mas essa receita em particular é perfeita para quem tem pavor de aranhas e quer causar aquele susto básico antes de encarar a primeira mordida. Confira:
Ingredientes
- Massa de mini pizza (und. que precisar)
- molho de tomate
- Azeitona preta (inteira e sem carolo)
- 2 colheres de maisena
- meia cebola picada
- 3 dentes de alho
- 300 gramas de muçarela
- 1 colher de azeite
Modo de preparo
- Pegue uma assadeira grande e disponha as massas de mini pizza sobre ela. Reserve ao lado.
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar. Acrescente o molho de tomate à panela e, utilizando a mesma embalagem do molho, adicione a mesma quantidade de água. Mexa bem e deixe ferver.
- Quando o molho começar a engrossar, dissolva 2 colheres de maisena em um copo d’água.
- Adicione a mistura de maisena ao molho e mexa aos poucos até que o molho engrosse completamente.
- Desligue o fogo e, com uma concha rasa, despeje o molho sobre cada mini pizza na assadeira.
Montagem
- Separe 4 azeitonas para cada pizza.
- Para fazer as aranhas: pegue uma azeitona e corte em rodelas; corte cada rodela ao meio, formando as patinhas. Separe outra azeitona e parta ao meio para fazer a cabeça.
- Depois, coloque a azeitona maior no centro da pizza.
- Posicione a metade da azeitona (cabeça) acima.
- Distribua 4 “patinhas” de cada lado da azeitona maior.
- Pressione bem as azeitonas na muçarela para ficarem firmes.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter. Certo?
- Retire do forno e seu prato de Halloween está pronto!
4. Cachorro quente de dedo
O bom e velho cachorro-quente é sempre uma opção aqui no Brasil e também nos EUA. O molho vermelho e a salsicha são ótimas maneiras de fazer com que fique parecidíssimo com um dedo humano cortado. Afinal, o formato e a cor já ajudam e muito no processo, né? Confira:
Ingredientes
- meio quilo de salsicha
- 2 dentes de alho
- 2 pacotes de pão de cachorro quente
- 1/2 cebola picada
- 3 molhos de tomate
- fio de óleo
Modo de preparo
- O primeiro passo é colocar todas as salsichas em um vasilha de plástico e lavar bem, pois não sabemos a procedência dos produtos.
- Coloque o recipiente em um lugar confortável ao seu alcance e separe uma faca. Corte a ponta de cada salsicha, criando um formato que lembre o espaço de uma unha arrancada. Para facilitar, basta se inspirar olhando para suas próprias mãos.
- Se reparar bem temos nos dedos duas articulações e cada articulação tem vários risquinhos bem visíveis. Você vai reproduzir esses risquinhos na salsicha. Faça 3 risco nas 2 articulações fictícias e repita o procedimento com todas as outras.
Molho e montagem
- Em uma panela que caiba todas as salsichas, coloque um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Em seguida, adicione os dois tipos de molho e deixe ferver levemente. Acrescente 3 copos americanos de água e, depois, coloque as salsichas.
- De maneira geral, o ideal é que o molho fique mais encorpado. Se não atingir essa consistência, há uma solução simples: dilua 2 colheres de maisena em meio copo de água e adicione à panela. Misture bem e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos até engrossar.
- Por fim, quando estiver pronto, monte o cachorro-quente de forma que o pão fique levemente aberto, permitindo que os “dedos” (salsichas) fiquem bem visíveis.
5. Monstros de pimentão
Se quiser que essa receita esteja pronta e perfeita para o Halloween, é importante se planejar com antecedência. Leia a receita com atenção, pois será necessário começar os preparativos pelo menos um dia antes de colocar a mão na massa.
Ingredientes
- meia xícara de grão de bico
- 1 beterraba picadinha
- sal
- 4 colheres de azeite
- 2 colheres de caldo de limão
- 3 colheres de azeite
- 2 colheres de tahine
- 1 dente de alho
- pimenta a gosto
- 3 pimentões (cor de sua preferência)
Modo de preparo
- O primeiro passo é pegar o seu grãozinho em bico e deixar de molho em uma vasilha com água, de modo que cubra completamente, por cerca de 12 horas seguidas. Este alimento é um pouco mais difícil de amolecer, portanto não deixe de seguir essa pequena instrução.
- Logo depois é só cozinha na panela de pressão por 15 minutinhos.
- Em seguida, pegue toda a beterrada picadinha e tempere com o sal e a pimenta a gosto. Em uma forma untada despeje o conteúdo e leve para assar por 30 minutos.
- Depois, tire e verifique se ficou tudo bem cozidinho e macio. A beterraba é dura e demora um pouco para atingir o ponto ideal. Inclusive, quando perceber que já está perfeita não deixe passar do ponto e jleve-a ao liquidificador com o grão de bico já cozido.
- Por fim, acrescente o restante dos temperinhos (alho e azeite) e bata.
Montagem dos pimentões
- Antes de tudo lave os seus pimentões da cor de sua preferência e corte o talinho superior de modo que fique igual a um copo.
- Posteriormente faça olhinhos e boquinhas perfurando com uma pequena faca.
- Acrescente o preparo de beterraba feito acima e os seus mosntrinhos já estão prontos para serem servidos.
6. Torta de frango com abóbora e massa folhada
Uma torta de verdade tem que ser feita com massa folhada, concorda? E, claro, uma torta de Halloween precisa ter abóbora! Pensando nisso, encontramos a receita perfeita para celebrar essa data tão alegre e divertida com o clima das bruxas.
Ingredientes
- 500 g de abóbora
- 300 g de peito de frango
- 4 unidade de cream cheese
- 300 gramas de massa folhada
- 200 ml de leite
- noz moscada
Modo de preparo
- Primeiro você precisa encher a panela com água de modo a cobrir a abóbora completamente. Espere de 15 a 20 minutos para que cozinhe bem e não fique dure. Por fim, verifique antes de tirar da água.
- Para acelerar o processo de desfiar o frango, é melhor temperá-lo e depositar em uma panela de pressão. Deixe por 10 minutos e logo depois retire diretamente para um prato. Aqui você vai retirando fio por fio até que fique bem desfiado e fininho.
- Ao lado, em outro recipiente, amasse bem a abóbora até virar algo semelhante a um purê.
- Sabe aquelas formas redondas específicas para tortas? Então, vamos precisar dela agora. Forre bem a sua superfície interior com a massa folhada e depois coloque o franguinho desfiado.
- Feito isso agora é só cobrir tudo com o purê de abóbora e assar. Dependendo do seu forno, o ideal é assar por 15 minutinhos para depois colocar a mesa.
7. Chapéu de bruxa de Nutella
O Dia das Bruxas não seria o mesmo sem o icônico chapéu de bruxa! Esse item é um dos mais populares para quem quer se fantasiar no dia 31 de outubro e também não pode faltar na decoração das comidas de Halloween. A receita é super simples e rápida de fazer. Confira abaixo:
Ingredientes
- 5 casquinhas de sorvete
- 5 biscoitos redondos de maisena
- nutela
- 2 barras de chocolate
Modo de preparo
- Coloque as casquinhas de sorvete sobre uma mesa limpa. Em seguida, corte a parte mais larga de cada cone, uma por vez. O objetivo é que essa base cortada fique bem centralizada em uma bolacha de maisena, já que ela será a parte principal do chapéu de bruxa.
- Adicione Nutella dentro dos cones até que transborde um pouco. Esse excesso é importante para que a casquinha grude bem no biscoito, então não economize!
- Depois, vire o cone de cabeça para baixo e pressione a base sobre o biscoito. Reserve os cones e vamos preparar a próxima etapa.
- Em um vasilha de vidro quebre o chocolate e leve ao micro-ondas aos poucos para derreter. Pode ser de 15 em 15 segundos até que alcance o ponto líquido correto.
- Em seguida, pegue delicadamente um pincel e vá pincelando chocolate no chapéu. Dessa forma a cor irá dar outro ar para a comida de halloween e vai ficar perfeito na sua mesa de decoração.
8. Palha italiana de cemitério
Não há cenário mais assustador para representar o Dia das Bruxas do que um cemitério. É difícil não associar essa época de fantasias assustadoras, doces e travessuras à presença dos mortos. Por isso, vamos ensinar a preparar mini-cemitérios deliciosos que vão deixar a decoração do seu Halloween ainda mais aterrorizante e divertida.
Ingredientes
- chocolate em pó
- chocolate granulado
- manteiga
- 1 leite condensado
- bolachas de maisena
- cobertura de chocolate
Modo de preparo
- Prepare uma forminha de vidro pequena, untando-a com manteiga usando um guardanapo. Reserve, pois ela será essencial para montar o “cemitério” de comidinha.
- Em seguida, pegue uma panela e adicione o leite condensado, uma colher de manteiga e duas colheres de chocolate em pó.
- Coloque tudo isso em fogo baixo e vá, sobretudo com paciência, mexendo aos poucos até engrossar. Aliás, o ponto é fácil e simples de identificar. É só passar uma colher no meio do chocolate e se abrir um caminho significa que está pronto. Desligue o fogo e prepare-se para o segundo passo.
- Sabe aquelas bolachas reservadas no inicio da receita? Então, você vai agora pegar algumas e esfarelar em cima do brigadeiro pronto na panela. Mexa bem até tudo ficar coberto de chocolate e despeje lá naquela forminha de vidro untada do início. Leve para geladeira e deixe endurecer bem.
Montando o cemitério
- Primeiro, quando o brigadeiro estiver firme, meça a largura da bolacha e corte o doce em filetes. O ideal é que cada pedaço tenha mais ou menos o tamanho de um dedo. Retire os filetes das forminhas e coloque-os em um recipiente grande, onde você vai salpicar o chocolate granulado por cima.
- Em seguida, parta as bolachas de maisena ao meio e passe a cobertura nas bordas para que elas grudem bem no brigadeiro, formando uma “liga”.
- Essa bolacha partida será a “cabeceira” do túmulo de chocolate. Se quiser ousar, aproveite para fazer uma pequena cruz e veja o resultado mais tenebroso e suculento.
- Por fim, se você tiver alguns artefatos de caveirinha ficará super legal para compor o cenário de cemitério de comidas de halloween.
9. Olhos de gelatina
Conforme imaginamos, olhos sobre a mesa é algo nojento e assustador. Agora, comê-los é um ato de coragem, não é? Mas não precisa se preocupar, porque esses olhinhos azuis aí em cima são mais que saborosos, são viciantes. Veja como prepará-los:
Ingredientes
- meia xícara de água
- 2 envelopes de pó de gelatina incolor
- corante azul
- forminha de trufa
- seringa
- chocolates de bolinha
- meia caixa de leite condensado
- meia caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de chá de água
Modo de Preparo
- O primeiro passo é pegar a meia xícara de chá com água e diluir 1 pacote de gelatina em pó. Feito isso, leve por 15 minutinho no micro-ondas para derreter bem. Quando tirar, adicione algumas gotinhas de corante azul, porque essa parte será especialmente para a pupila dos olhos. Certo?
- Depois separe as forminhas de trufas e coloque com uma seringa o conteúdo azul, mas é só um pouquinho, pois o restante será preenchido de outra maneira. Assim que terminar leve a forma para o congelador e aguarda 3 minutos.
- Logo depois que estiver bem firme coloque as bolinha de chocolate sobre a parte azul para ilustrar bem aquela circunferência do interior dos olhos. Pronto, agora é só reservar e esperar finalizar o próximo passo.
Montagem do glóbulo do olho
- A segunda parte branca dos olhos é um pouco mais delicada. Para prepará-la, você vai precisar de um liquidificador. Comece despejando no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a xícara de leite. Bata bem até que tudo fique bem misturado.
- Em seguida, preencha o restante das forminhas com essa mistura. Por último, prepare uma nova mistura com meia xícara de água e gelatina incolor.
- Após os 15 minutos na geladeira, coloque a mistura no liquidificador. Lembre-se de deixá-la lá quietinha, pois será necessário bater novamente para incorporar a gelatina.
- Em seguida, preencha o restante das forminhas com a mistura, cobrindo a parte azulada. Leve ao congelador até que fiquem bem firmes. Depois, é só desenformar e servir!
10. Cérebro comestível
Essa é, sem dúvida, uma das comidas de Halloween mais assustadoras de todos os tempos. Já pensou em chegar a uma festa e se deparar com um cérebro sobre a mesa? Com certeza, essa receita para o Dia das Bruxas vai gerar muita polêmica e provocar reações surpreendentes.
Ingredientes
- 1 panetone
- amido de milho
- 1 leite condensado
- 1 creme de leite
- 250 g de marshmallows
- fio de óleo
- açúcar de confeiteiro
- corante verde e vermelho
Modo de preparo
- Para começar a fazer o seu cérebro de sobremesa o primeiro passo é cortar a parte de cima do panetone. Essa mesma que fica protuberante parecendo que cresceu e escorreu na forma. Não jogue-a fora, você pode comê-la em outra ocasião, mas o nosso foco agora é o restante do conteúdo.
- Coloque o mashmallow em um recipiente de vidro e espalhe um pouco de água por cima. Leve ao micro-ondas de 15 em 15 segundos. A cada vez que tirar, vá mexendo os gominhos até que vire tudo uma pasta só.
- Posteriormente jogue uma quantidade pequena de corante comestível verde sobre o ingrediente derretido para que fique com o aspecto meio acinzentado e horripilante do cérebro. Na sequência jogue o açúcar de confeiteiro em uma bandeja grande e vamos a parte de confecção dos miolos.
Miolos do cérebro comestível
- Vá pegando aos poucos com a colher uma quantidade de marshmallow derretido e fazendo bolinhas no açúcar. Aliás, antes de tocar em qualquer coisa unte a própria mão com óleo para não grudar.
- Quando conseguir, o próximo passo é ir rolando a massa até que fiquem grande rolinhos. Reserve e vamos colocar partir para a colinha onde os rolinhos ficaram grudados.
- Pegue uma panela e despeje afinal 1 caixa de leite condensado, 1 de creme de leite e logo depois 1 colherzinha de amido de milho. Misture em fogo baixo até virar um creme e para ficar vermelhinho coloque alguns pinguinhos de corante vermelho.
Montagem do cérebro
- Acerte bem o panetone para que fique uma bolinha. Agora é só ir passando o creme sobre o bolinho e ir grudando o rolo de marshmallow.
- Por fim, adicione um toque artístico ao prato, posicionando os filetinhos de maneira que eles se assemelhem a um cérebro. Para ajudar na apresentação, é recomendável ter uma imagem real como referência, assim você conseguirá deixar o resultado o mais parecido possível.
11- Ovinhos de Aranha
Os ovos de aranha são uma receita criativa e assustadora para o Halloween, perfeita para decorar a mesa e surpreender os convidados. Eles são basicamente ovos cozidos recheados e decorados para parecerem ovos de aranha, misturando um toque macabro com um prato saboroso.
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Azeitonas pretas sem caroço
Modo de preparo
- Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos até ficarem duros.
- Retire os ovos da água quente e coloque-os em água gelada para esfriar e facilitar o descasque.
- Após descascados, corte os ovos ao meio no sentido longitudinal e retire as gemas.
- Em uma tigela, amasse as gemas com um garfo e misture a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta, formando um recheio cremoso.
- Preencha as cavidades das claras com essa mistura de gemas temperadas.
- Agora vem a parte divertida: corte as azeitonas ao meio para fazer o “corpo” da aranha e corte tirinhas finas de azeitona para formar as “pernas”. Coloque as metades das azeitonas sobre o recheio e disponha as “pernas” ao redor para dar o efeito de aranhas.
12- Sanduíche de Caixão
A receita de sanduíche de caixão é perfeita para dar um toque assustador e divertido ao Halloween. Além de fácil de preparar, permite muita criatividade na montagem. Vamos à receita:
Ingredientes
- 6 fatias de pão de forma (integral ou branco)
- 200g de peito de frango desfiado (ou presunto, mortadela, ou carne de sua preferência)
- 4 colheres de sopa de requeijão ou maionese
- Folhas de alface (opcional)
- Fatias de queijo (muçarela ou cheddar)
- Ketchup para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe o peito de frango, desfie e misture com o requeijão ou maionese. Adicione temperos a gosto, como sal, pimenta e cheiro-verde. Caso prefira uma versão vegetariana, pode substituir o frango por patê de grão-de-bico ou outra pasta de sua escolha.
- Em seguifa, pegue as fatias de pão de forma e corte-as no formato de caixões. Use uma faca afiada para desenhar o contorno retangular com pontas arredondadas ou em diagonal, criando o efeito desejado.
- Coloque uma fatia de queijo sobre o pão, depois espalhe o recheio de frango desfiado e, por cima, algumas folhas de alface, se quiser. Finalize com a outra fatia de pão em formato de caixão.
- Usando o ketchup, desenhe uma cruz ou o contorno do caixão na parte superior do sanduíche. Para um toque extra, pode colocar azeitonas cortadas no formato de olhos ou usar tiras finas de queijo para detalhes.
13- Bolo de cenoura de Halloween
Uma receita de bolo de cenoura com um toque especial para o Halloween é uma ótima opção para quem quer combinar o sabor clássico com a diversão do tema. Com uma cobertura de chocolate que já é deliciosa por si só, é possível dar aquele toque de terror ao incluir decorações como aranhas de pasta americana ou granulado preto imitando teias.
Ingredientes
Bolo
- 3 cenouras médias (descascadas e picadas)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Confeitos coloridos ou temáticos de Halloween (opcional)
Modo de preparo
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma (pode ser retangular ou redonda) com manteiga e farinha.
- No liquidificador, adicione as cenouras, os ovos e o óleo. Bata até formar um creme liso. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Despeje o creme de cenoura na mistura seca e mexa até ficar homogêneo.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparo da cobertura
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma cobertura lisa e brilhante.
14- Pão de Mel de Abóbora
Outra receita temática para o Halloween, unindo o sabor clássico do pão de mel com a suavidade da abóbora. A adição do purê dá uma textura mais macia e úmida, enquanto as especiarias reforçam aquele gostinho típico da época. Confira:
Ingredientes
- 1 xícara de purê de abóbora
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo derretido para cobertura
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de pão de mel.
- Em uma tigela, misture o purê de abóbora, o mel e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
- Adicione os ovos e o óleo, misturando bem. Acrescente as especiarias (canela, cravo e gengibre) e o bicarbonato de sódio.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
- Distribua a massa nas forminhas untadas, enchendo até 3/4 da capacidade, e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam assados.
- Depois de esfriar, cubra os pães de mel com o chocolate derretido.
15- Hambúrguer Monstro
O Hambúrguer Monstro é uma receita divertida e perfeita para o Halloween. É uma maneira simples de transformar um prato clássico em algo temático, ideal para uma festa assustadora.
Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca ou pão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo cheddar em fatias
- Picles em rodelas
- Folhas de alface
- Ketchup ou molho de tomate
- Azeitonas pretas (para os olhos)
- 4 pães de hambúrguer com gergelim
- Cebola roxa em rodelas (opcional)
Modo de Preparo
Preparo do Hambúguer
- Misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
- Modele a mistura em 4 hambúrgueres grandes e grelhe-os em uma chapa ou frigideira até ficarem bem dourados.
Montagem
- Comece colocando uma fatia de queijo cheddar sobre o hambúrguer ainda quente para derreter. O truque aqui é cortar as bordas do queijo de forma irregular, imitando dentes pontiagudos.
- Coloque alface e uma rodela de picles para dar “cabelos” e “olhos” ao hambúrguer. Para dar o toque final, use azeitonas pretas espetadas com palitos de dente, simulando os olhos salientes do monstro.
- Adicione cebola roxa e ketchup, formando uma “boca sangrenta” e sirva no pão de hambúrguer.
16- Mousse de chocolate de Cemitério
A mousse de chocolate de cemitério é uma sobremesa divertida, perfeita para dar um toque assustador à festa. A base cremosa de mousse de chocolate combina com a decoração assustadora, feita de biscoitos e elementos que remetem a um cemitério, tornando a receita tanto deliciosa quanto criativa.
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 4 ovos (separe as gemas das claras)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Biscoitos de chocolate triturados (para imitar terra)
- Biscoitos retangulares (para fazer as lápides)
- Confeitos de Halloween (olhos, minhocas de gelatina, etc.)
Modo de preparo
- Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate com a manteiga até obter uma mistura lisa.
- Misture as gemas e o açúcar: Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Incorpore a mistura de chocolate derretido ao creme de gemas e açúcar, mexendo bem.
- Bata as claras em neve: Bata as claras até ficarem em ponto de neve firme e, delicadamente, adicione à mistura de chocolate, formando a mousse.
- Coloque a mousse em taças ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar.
Montagem
- Depois de firmar, cubra a mousse com os biscoitos triturados para simular a terra de um cemitério.
- Utilize os biscoitos retangulares como lápides, fincando-os na mousse. Você pode decorar os biscoitos com glacê branco para escrever “RIP” ou outro detalhe.
- Para finalizar, espalhe confeitos temáticos como olhos de açúcar ou minhocas de gelatina, dando um toque divertido e assustador.
17- Bolo aranha de Halloween
O bolo pode ser decorado com coberturas que imitam uma aranha assustadora, perfeita para surpreender os convidados. Vamos à receita:
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água quente
Cobertura de chocolate
- Granulados de chocolate (ou farelo de biscoito de chocolate)
- Palitos de chocolate (ou biscoitos finos)
- Pasta americana preta (para modelar a aranha)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo. Adicione os ovos e o extrato de baunilha, batendo bem.
- Aos poucos, vá alternando a mistura seca com o leite e a água quente, batendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe esfriar.
Montagem e decoração
- Após o bolo esfriar, cubra-o com a cobertura de chocolate.
- Polvilhe granulados ou farelo de biscoito de chocolate por cima para criar o efeito “peludo” da aranha.
- Use a pasta americana preta para modelar uma aranha grande (com um corpo redondo e patinhas) ou faça pequenas aranhas que podem ser distribuídas sobre o bolo.
- Para as patas da aranha, use palitos de chocolate ou biscoitos finos.
18- Cupcake de monstrinho
Além de serem deliciosos, os cupcakes permitem soltar a imaginação na hora da decoração, o que é perfeito para a atmosfera assustadora e lúdica dessa época do ano.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3/4 de xícara de leite
- 1/2 xícara de água quente
Cobertura e Decoração
- 300g de chantilly
- Corante alimentício (verde, roxo ou laranja)
- Olhos de açúcar (ou confeitos de olhos)
- Confeitos diversos para decorar (granulado, jujubas, etc.)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Em seguida, adicione o óleo, os ovos, a essência de baunilha e o leite. Misture bem até a massa ficar homogênea. Por fim, acrescente a água quente e mexa delicadamente.
- Coloque a massa em forminhas de cupcake e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Cobertura
- Bata o chantilly até ficar bem firme e adicione algumas gotas de corante alimentício da sua escolha.
- Pode usar cores típicas de Halloween, como verde, roxo ou laranja.
Decoração
- Coloque o chantilly colorido em um saco de confeitar e cubra os cupcakes. Use os olhos de açúcar e confeitos para criar o rosto dos monstrinhos.
- Solte a criatividade, fazendo monstrinhos com diferentes expressões, usando granulados como cabelo ou jujubas como chifres.
19- Dedos de Bruxa
Além de fácil de fazer, os Dedos de Bruxa são deliciosos e dão um toque macabro à mesa, surpreendendo os convidados. O visual fica super realista, e o sabor da massa amanteigada com o toque de baunilha agrada tanto adultos quanto crianças.
Ingredientes
- 200g de manteiga
- 100g de açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 300g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Amêndoas inteiras (para as unhas)
- Corante alimentício vermelho (ou geleia de morango)
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve e fofo. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, o sal e o fermento, misturando até que a massa fique homogênea.
- Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Retire a massa da geladeira e faça pequenas porções, moldando-as no formato de dedos. Para dar um toque realista, faça algumas marcas simulando as articulações dos dedos.
- Coloque uma amêndoa na ponta de cada dedo para simular as unhas.
- Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os dedos estejam levemente dourados.
- Depois de assados, retire os “dedos” do forno e deixe esfriar. Para um efeito ainda mais assustador, aplique um pouco de corante alimentício vermelho ou geleia de morango na base dos dedos, simulando sangue.
20- Vassourinhas de Bruxa
As vassourinhas de bruxa são uma ótima ideia de petisco para o Halloween. Elas são super fáceis de fazer e ficam uma graça na mesa de doces ou salgados. Confira abaixo:
Ingredientes
- Palitos de salgadinho (tipo Stiksy ou Pretzel)
- Fatias de queijo mussarela ou prato (ou outro queijo de sua preferência)
- Cebolinha fresca
Modo de preparo
- Corte as fatias de queijo em tiras finas, com cerca de 3 cm de altura.
- Faça cortes verticais na parte inferior de cada tira para formar as “cerdas” da vassoura, deixando a parte superior intacta.
- Enrole a parte superior das tiras de queijo em volta da ponta de um palito de salgadinho.
- Amarre a parte de cima com um pedaço de cebolinha fresca, dando aquele toque final que lembra uma vassoura.
- Para finalizar, coloque as vassourinhas em uma bandeja e sirva.
21- Suspiros fantasmas
Outra opção bem fofinha para o Halloween. Além de serem deliciosos, os suspiros ganham uma cara assustadora, mas no estilo fofo, que combina com o clima de Halloween.
Ingredientes
- 3 claras de ovos
- 150g de açúcar
- 1 pitada de sal
- Corante alimentar preto (ou chocolate derretido) para fazer os olhos e bocas
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal até ficarem firmes.
- Em seguida, adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até obter um merengue bem brilhante e com picos firmes.
Modelagem dos fantasmas
- Coloque o merengue em um saco de confeitar e, em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça pequenas montanhas com o merengue, formando o corpo dos fantasmas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 100°C por cerca de 1h30 a 2h. O tempo de forno é importante para secar bem os suspiros.
- Após os suspiros esfriarem completamente, utilize o corante preto ou chocolate derretido para desenhar os olhos e a boca dos fantasmas.
22- Mão assada
A mão assada de Halloween é uma ideia criativa e assustadora para a festa. Ela pode ser feita com uma massa de carne temperada moldada em formato de mão. Veja como preparar:
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 ovo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de ketchup
- Sal e pimenta a gosto
- 5 fatias finas de cebola para as unhas
- 1 fatia de cebola em rodelas para o pulso
- 1/2 cebola cortada em formato oval para o osso
- Molho barbecue para pincelar (opcional)
Modo de preparo
- Misture a carne moída com o ovo, a cebola picada, o alho, a farinha de rosca, ketchup, sal e pimenta até formar uma massa homogênea. Isso ajuda a dar sabor e consistência à carne.
- Em uma assadeira, comece a moldar a carne no formato de uma mão. Certifique-se de fazer os cinco dedos bem definidos. Coloque a fatia de cebola oval na parte do pulso, imitando o osso que ficaria à mostra.
- Para dar um toque assustador, use as fatias finas de cebola nas pontas dos dedos como se fossem unhas.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a carne esteja bem assada. Nos últimos 10 minutos, pincele a mão com molho barbecue para um toque mais caramelizado e assustador.
Montagem
- Ao servir, a mão assada fica ainda mais macabra com um pouco de ketchup ao redor, simulando sangue. O detalhe das cebolas, imitando ossos e unhas, faz toda a diferença na apresentação e, claro, surpreende (e assusta) os convidados.
23- Bolo de chocolate de cemitério
A receita de bolo de chocolate de cemitério para o Halloween é uma das mais criativas e temáticas que você pode fazer para a festa! Ela combina um bolo clássico de chocolate com uma decoração que dá um ar sombrio e divertido. Veja:
Ingredientes
Para o bolo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a cobertura e decoração
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- Biscoitos de chocolate (tipo Oreo) triturados para simular “terra”
- Biscoitos retangulares para fazer as “lápides”
- Confeitos em formato de ossos ou caveiras (opcional)
- Corante alimentício preto (opcional, para escrever nas “lápides”)
Modo de Preparo
Bolo
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal.
- Adicione o ovo, o óleo, o leite e a baunilha e bata até a massa ficar homogênea. Em seguida, acrescente a água morna e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Cobertura
- Misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite até obter uma ganache cremosa. Espalhe essa mistura sobre o bolo já assado e frio.
Montagem
- Após cobrir o bolo com a ganache, espalhe os biscoitos triturados (a “terra”) por cima, cobrindo toda a superfície.
- Pegue os biscoitos retangulares e, com corante preto, escreva nomes ou desenhe cruzes para simular lápides.
- Espete essas “lápides” no bolo e adicione os confeitos em formato de ossos ou caveiras para dar aquele toque extra de Halloween.
24- Bolo Fantasma
Outra opção perfeita para você arrasar nos Dia das Bruxas. E o melhor: é super simples de fazer. Confira abaixo:
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Marshmallows grandes (para decorar)
Cobertura de chocolate
- Glacê branco ou pasta americana (para os fantasmas)
- Gotas de chocolate (para os olhos dos fantasmas)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, cacau, fermento, bicarbonato e sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo até formar um creme claro. Adicione o leite e a essência de baunilha.
- Junte os ingredientes secos à mistura de líquidos e mexa até a massa ficar homogênea.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até o bolo estar completamente assado. Faça o teste do palito para verificar.
- Depois de assado, espere esfriar para desenformar e aplicar a cobertura de chocolate.
Montagem
- Com o bolo pronto e já coberto com a calda de chocolate, é hora de criar os fantasmas. Pegue os marshmallows e envolva-os com glacê branco ou pasta americana, modelando as pontas para dar um aspecto de lençol.
- Coloque os fantasmas sobre o bolo e adicione gotinhas de chocolate para fazer os olhos.
- Se quiser, pode também salpicar confeitos de Halloween ou usar corante alimentício para decorar o restante do bolo, deixando o visual mais assustador.
25- Brigadeiro de abóbora
O brigadeiro em forma de abóbora é uma ideia criativa e deliciosa para deixar o Halloween mais doce e temático. Além de ser uma receita clássica, a aparência divertida em formato de abóbora dá um toque especial à mesa de doces. Vem conferir:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate branco picado
- Corante alimentício laranja
- Cravos-da-índia (para fazer o cabinho)
- Confeitos verdes ou pasta americana verde (para as folhinhas)
- Manteiga para untar as mãos
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- Quando a mistura estiver no ponto de brigadeiro, adicione algumas gotas de corante laranja, mexendo bem para que a cor fique homogênea. Se necessário, ajuste a quantidade de corante até atingir o tom desejado.
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Modelando as abóboras
- Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com o brigadeiro laranja. Em seguida, pressione levemente cada bolinha para dar uma forma mais achatada.
- Usando a lateral de uma faca ou palito, faça pequenas marcações verticais ao redor das bolinhas, simulando as divisões típicas de uma abóbora.
- Insira um cravo-da-índia no topo de cada brigadeiro para imitar o cabinho da abóbora. Se quiser, use confeitos verdes ou pedaços de pasta americana verde para criar as folhinhas ao redor do cabinho.
26- Biscoitinhos de Aranha
Os biscoitos de aranha trazem uma mistura de diversão e um toque assustador para qualquer festa. A combinação de sabores simples e a decoração temática tornam esses biscoitos perfeitos para quem quer surpreender com criatividade.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- Chocolate em gotas (ou bombons redondos)
- Glacê de chocolate (ou Nutella) para colar as decorações
- Confeitos em formato de olhos ou glacê branco para desenhar os olhos
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione o ovo e a baunilha, batendo até incorporar bem.
- Em seguida, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal. Vá adicionando aos poucos ao creme de manteiga até formar uma massa homogênea. Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- Achate levemente cada bolinha com os dedos.
- Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam firmes.
- Retire do forno e, enquanto os biscoitos ainda estiverem quentes, pressione levemente um chocolate (ou bombom) no centro de cada um para formar o corpo da aranha.
Montagem e decoração
- Usando glacê de chocolate ou Nutella, faça as patinhas da aranha saindo dos lados do bombom. Se desejar, faça 8 patinhas.
- Com glacê branco ou confeitos próprios, adicione os olhinhos na parte superior do bombom.
- Deixe secar antes de servir.
27- Minhoca de gelatina
Por fim, a receita de minhoca de gelatina é uma divertida e deliciosa opção entre as comidas de Halloween. É fácil de fazer e promete surpreender a todos na festa (principalmente as crianças)! Aqui vai o passo a passo:
Ingredientes
- 2 pacotes de gelatina (sabor de sua escolha, mas os sabores mais vibrantes, como limão ou morango, são ótimos)
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 4 xícaras de água
- Corante alimentício (opcional)
- Copos plásticos ou recipientes para moldar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça 2 xícaras de água até ferver.
- Adicione um pacote de gelatina saborizada e mexa bem até dissolver completamente.
- Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício para intensificar a cor. Reserve.
- Em outra panela, coloque 2 xícaras de água e aqueça até ferver.
- Adicione a gelatina sem sabor e mexa até dissolver.
- Misture a gelatina sem sabor com a gelatina colorida que foi preparada anteriormente.
Montagem
- Com o auxílio de um funil, comece a colocar a mistura de gelatina em copos plásticos ou em um recipiente que tenha um formato mais estreito.
- Para dar o efeito de minhocas, pode-se usar um canudo grosso para colocar a gelatina. Coloque um canudo no copo e encha de gelatina até o fundo. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar bem.
Finalização
- Após a gelatina estar firme, retire com cuidado do copo ou do canudo, puxando gentilmente para não quebrar.
- Se estiver usando canudos, corte-os e retire as “minhocas” de gelatina.
E aí, o que achou das nossas receitas? Conta pra gente! Aproveite e leia também: Como fazer chocolate quente – 17 receitas incríveis para turbinar a bebida
- Fontes: Receitaria, Socorro na Cozinha, We Share Ideias, Chef Time, Um Como, Tudo Gostoso, Mães Amigas, Presunto Vegetariano, Manual do Mundo, Cozinha do Bom Gosto – Gabriela Rossi, Chef Time 2, Panela de Barros,
