Sábado à noite é o momento perfeito para relaxar, desfrutar de uma refeição deliciosa e aproveitar o tempo com quem amamos, ou até mesmo desfrutar a nossa própria companhia. Sobre isso, há uma maneira excelente de colocar em prática: preparando receitas simples e irresistíveis.
Pensando nisso, a gente separou uma lista com 35 opções que têm a cara de sábado à noite, sendo perfeitas para um jantar romântico, uma reunião com amigos, família ou mesmo você.
E aí, vamos saber quais são? Boa leitura!
35 receitas para sábado à noite
1 – Talharim ao molho de três queijos
Então, para começar com nossa seleção de receitas para sábado a noite, o que poderia ser melhor do que uma massa? O talharim ao molho de três queijos é aquele prato ideal para os apaixonados por esse ingrediente. Além disso, é um prato relativamente sofisticado, e muito fácil de fazer. Acredite, em cerca de 50 minutos você prepara essa delícia. Confira abaixo:
Ingredientes:
- 300g de talharim
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo gorgonzola
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa.
2 – Receita de Strogonoff de frango ou carne
O strogonoff já é um clássico das receitas práticas e deliciosas, todo mundo ama. Aliás, tem aqueles que preferem o strogonoff de carne e os que preferem o de frango. Independente da carne a ser escolhida, o prato é uma delícia. Como acompanhamento você pode preparar um arroz branco, batata palha e uma saladinha. Acredite, é impossível alguém não gostar dessa receita.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de cogumelos fatiados
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa.
3 – Panqueca de carne moída com queijo
Uma receita perfeita para um sábado à noite é a panqueca de carne moída. Esse é um daqueles pratos que todo mundo adora, e também é uma receita bem prática. Além disso, conta com ingredientes que todo mundo tem em casa, então é perfeito para quando você não pensou em nada muito elaborado.
Ingredientes:
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralado
- Massa de panqueca pronta
Confira aqui a receita completa.
Aliás, se você gostar mais de frango, também temos a receita de panqueca de frango desfiado.
4 – Batata gratinada cremosa com bacon
A batata é um dos ingredientes mais versáteis e deliciosos de todos, e a gente pode provar. Incrível como ela vai bem assada, frita, cozida e nesse caso gratinada com bacon. Uma combinação perfeita! Em apenas 30 minutos você prepara esse prato que serve até 6 pessoas. Vamos lá?
Ingredientes:
- 6 batatas grandes
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa.
5 – Maminha ao molho de cerveja preta
Agora uma receita para sábado a noite para quem aprecia uma boa carne. Essa opção de maminha é ideal para fugir do preparo comum das carnes no dia a dia. Aqui ela recebe um preparo especial delicioso, com um molho de cerveja preta. Mas não se engane, apesar de ser fácil de fazer, não deixa de ser um prato sofisticado para surpreender seus convidados.
Ingredientes:
- 1kg de maminha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de cerveja preta
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa.
6 – Receita de Massa à carbonara
Querendo fazer bonito no seu jantar de sábado à noite? Então que tal fazer essa massa à carbonara, uma receita tradicional italiana, muito popular e sofisticada ao mesmo tempo. Sobre o seu preparo, não se preocupe, é muito mais fácil do que você imagina.
Ingredientes:
- 300g de espaguete
- 200g de bacon em cubos
- 3 gemas de ovo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa.
7 – Macarrão ao molho Alfredo com frango grelhado
Essa receita é perfeita para transformar uma simples massa e um frango em uma combinação bem elaborada e sofisticada. Sendo assim, é um prato perfeito para fazer para a pessoa amada ou para receber os amigos em casa. E nem se preocupe que não vai precisar ficar horas na cozinha, já que essa é uma receita leva em média 30 minutos para ficar pronta.
Ingredientes:
- 300g de macarrão fettuccine
- 2 peitos de frango grelhados e fatiados
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa.
8 – Risoto fácil de três queijos
O risoto é um prato sofisticado na medida certa, por isso está nessa lista de receitas para um sábado à noite. Afinal, você merece apreciar um bom prato, tomando um bom vinho e com uma boa companhia. Esse é bem prático e rápido, em média 40 minutos para ficar pronto.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho branco
- 1 litro de caldo de legumes
- 200g de queijo gorgonzola
- 200g de queijo mussarela
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa.
9 – Escondidinho de carne moída com batatas
O escondidinho é um prato muito adorado. E essa é mais uma prova de que a batata é, sim, bem versátil. Sendo assim, essa versão com carne moída vai te conquistar, pelo sabor e também pela praticidade. Além disso, é daqueles pratos que lembram comida de mãe, então não tem como ser ruim.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 batatas grandes
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa.
10 – Receita deliciosa de Macarrão de forno
Essa receita de macarrão de formo cremoso é ideal para quando você está muito cansado e quer comer algo gostoso, mas que não demanda muito esforço. Aliás, é uma forma de turbinar o seu macarrão comum, com ingredientes que já tem em casa. Essa é uma opção perfeita, concorda?
Ingredientes:
- 300g de macarrão penne
- 200g de presunto em cubos
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa.
11 – Farofa com legumes
A farofa é um prato leve e fácil de fazer, mas nem por isso abre mão do sabor. Pode ser uma ótima opção de receita para sábado à noite. Aliás, existem inúmeras versões da farofa, mas a de legumes tem um sabor à parte, além de ser mais saudável. Teste essa versão incrível!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha picada
- 1 pimentão picado
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa.
12 – Receita clássica de Cachorro-quente
Essa é a receita que é a cara de um sábado à noite, principalmente com os amigos. O cachorro-quente é um lanche muito popular, e que todo mundo gosta. Além disso, é muito fácil de fazer, e também acaba sendo bem barato, perfeito para o fim do mês quando a grana está bem curta!
Ingredientes:
- 4 salsichas
- 4 pães para cachorro-quente
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- Sal e pimenta a gosto
Confira aqui a receita completa
13. Ninhos recheados de queijo e presunto
Esses ninhos de massa recheados com queijo e presunto são uma alternativa deliciosa ao tradicional macarrão. Uma opção perfeita para agradar a família. Vale a pena testar!
Ingredientes:
- 200g de macarrão ninho
- 200g de queijo muçarela ralado
- 200g de presunto em cubos
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
14. Receita de Frango à pizzaiolo
Essa receita traz o sabor incomparável da pizza numa versão de frango suculento e cheio de sabor. Ou seja, essa é uma opção rápida e deliciosa para uma noite de sábado.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta a gosto
15. Arroz com cogumelos paris
O arroz com cogumelos paris é um prato aromático e saboroso, perfeito para os amantes de cogumelos e uma excelente opção vegetariana. Além disso, não há como negar que ele é bem sofisticado também. Vale a pena fazer essa receita!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 200g de cogumelos paris fatiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
16. Abobrinha recheada
Abobrinhas recheadas com carne moída e queijo derretido são uma opção saudável e saborosa para uma refeição equilibrada em uma noite de sábado, principalmente se você estiver num vibe mais fitness.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas grandes
- 200g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
17. Receita de Ensopado de peixe
Esse ensopado de peixe é um prato reconfortante, cheio de sabor e uma ótima opção para os amantes de frutos do mar. Nele, você poderá escolher o filé de peixe que mais gostar. Por fim, vale dizer que ele vai muito bem com um arroz branco e uma farofa.
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe (tilápia, por exemplo)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de caldo de peixe
- Sal e pimenta a gosto
18. Frango assado com maionese
Uma forma prática e deliciosa de preparar frango assado, a maionese dá um toque de sabor e suculência à carne. Teste essa receita e ganhe o coração de todos com a suculência incomparável dessa combinação.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro
- 1 xícara de maionese
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de ervas finas
- Sal e pimenta a gosto
19. Receita de Baião de dois
Esse prato nordestino combina arroz, feijão de corda e outros ingredientes para criar uma explosão de sabores. Perfeito para uma noite temática ou para quem busca experimentar a culinária regional. E o melhor: é muito simples prepará-lo!
Ingredientes:
- 1 xícara de feijão de corda cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- Sal e pimenta a gosto
20. Torta cremosa de frango de liquidificador
Uma torta fácil de preparar e deliciosa, perfeita para uma refeição rápida e prática no sábado à noite, principalmente na companhia de amigos ou familiares. A parte mais “complicada” aqui é preparar o frango e desfiar. Mas você vai ver que é tudo muito prático.
Ingredientes:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
21. Risoto de camarão
Essa pode ser uma opção nada mais elaborada para você experimentar no sábado à noite. Para acompanhar, escolha um bom vinho. O risoto de camarão é ideal para um jantar mais intimista, romântico.
Ingredientes:
- 400 g de camarão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 litros de caldo de peixe ou de frango
- 110 g de manteiga (20 g para fritar o camarão e 90 g para o risoto)
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- ¼ de pimenta-dedo-de-moça (opcional)
- 150 g de tomate picado e sem semente
- 200 g de arroz para risoto
- 60 ml de vinho branco seco
- 70 g de queijo parmesão
- Salsinha picada
22. Receita de risoto de brócolis
Esse é um prato sofisticado, mas o seu preparo é muito simples. Além disso, vai muito bem em uma opção onde as pessoas são vegetarianas.
Ingredientes:
- 400 g de arroz arbóreo
- 1 cebola média muito bem picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 e 1/2 litro de caldo de frango
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 200 g de brócolis (só as flores)
- 100 g de queijo minas meia-cura cortado em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) de creme leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Confira o modo de preparo.
23. Camarão gratinado
Uma outra opção deliciosa para você preparar usando o camarão como base. Apesar de parecer difícil, o seu preparo é muito tranquilo. A gente tem certeza que você vai gostar do resultado final.
Ingredientes:
- 1 kg de camarão
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 limão
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho
- pimenta-do-reino preta
- 1 tablete de caldo sabor legumes
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal
- 1 sachê de catupiry original
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- queijo ralado
- óleo vegetal e azeite a gosto
Confira aqui o modo de preparo.
24. Torta de pão de forma
Está procurando uma opção prática e fácil, sem sujar muitas panelas? Aposte nessa versão de torta de pão de forma. Você vai se surpreender com o sabor!
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma
- 1/2 peito de frango cozido e desfiado
- azeite
- 1 alho
- 1 cebola
- 1/2 sachê de molho de tomate
- maionese a gosto
- 250 g de queijo
- 1 lata de milho verde
- batata palha a gosto
- leite para molhar o pão frio
25. Caldo verde
O caldo verde é uma excelente opção para alguém que deseja algo mais leve. Além disso, é um ótimo prato para os dias mais friozinhos, e também muito prático.
Ingredientes:
- 4 batatas inglesas médias
- 1 tablete de caldo de galinha ou carne
- 1 colher de azeite
- 5 xícaras (chá) de água
- 1/2 maço de couve manteiga
- 1 linguiça calabresa defumada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Confira aqui o modo de preparo.
26. Sanduíche de atum
Essa é outra opção leve e prática para você que não deseja enfiar o pé na jaca no final de semana. Essa é uma alternativa fácil e rápida.
Ingredientes:
- folhas de alface a gosto
Confira aqui a receita completa.
27. Crepioca
Dá série: mais um opção leve e com poucas calorias para quem deseja permanecer na dieta, mesmo num sábado à noite. Como recheio desse prato, você pode usar carne, frango, presunto, queijo… são muitas possibilidades!
Ingredientes:
- 1 colher de goma de tapioca (ou polvilho umedecido)
- 1 ovo
- para crepioca doce, adicione adoçante a gosto
- para crepioca salgada, adicione uma pitada de sal
Confira aqui o modo de preparo.
28. Torta integral de legumes
Uma outra opção leve, prática e deliciosa para saborear em uma noite de sábado.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de azeite
- sal a gosto
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
29. Lasanha à bolonhesa
Esse é um daqueles pratos que a maioria das pessoas amam. Você pode servir como acompanhamento um arroz branco e uma salada com algumas folhas.
Ingredientes:
- 3 colheres de margarina
- 4 colheres de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de creme de leite
- sal e noz-moscada a gosto
- 1 colher de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 300 g de carne moída
- 3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador
- 3/4 xícara de água quente
- sal a gosto
- 200 g de presunto fatiada
- 200 g de mussarela fatiada
- 250 g de massa para lasanha
30. Lasanha de berinjela
Uma alternativa para os apaixonados por lasanha, mas numa versão mais leve.
Ingredientes:
- 3 berinjelas grandes
- 1 lata de molho de tomate caseiro
- 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
- Azeitonas sem caroço cortadas
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 300 g de presunto fatiado
- 2 colheres de azeite
- Queijo catupiry
Confira aqui o modo de preparo.
31. Peixe assado recheado
O peixe assado é uma opção saudável. Isso porque peixe é cozido no forno com temperos e ervas, resultando em uma refeição leve e cheia de sabor.
Ingredientes:
- 1 peixe inteiro (1 a 1,5 Kg)
- 1 tomate grande
- 1 cebola média
- 1 pimentão pequeno
- 200 g de farinha de mandioca
- Sal grosso
- Limão
- Azeite
32. Isca de peixe
Esse é um prato muito comum, e não é nada difícil preparar. Vai muito bem com uma cervejinha gelada e uma boa conversa com os amigos.
Ingredientes:
- 500 g de filés de merluza ou pescada
- Sal a gosto
- Suco de meio limão
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de sopa de salsa picada
- 1/2 colher de sopa de cebolinha picada
- 4 colheres de sopa de vinho branco
- 1 xícara de farinha de trigo
- óleo para fritar
Confira aqui o modo de preparo.
33. Ceviche de peixe branco
Um prato típico da culinária japonesa que pode ser feito no conforto da sua casa para aproveitar o sábado. E o melhor: são ingredientes simples e econômicos!
Ingredientes:
- 1/2 kg de filé de linguado ou robalo
- 6 limões
- 1 cebola roxa pequena em cubos ou fatias finas
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 5g de hortelã
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- salsinha ou cebolinha a gosto
- azeite
- sal
Você pode conferir o modo de preparo aqui.
34. Carne de forno recheada
Uma opção de carne vermelha deliciosa. Você pode fazer um purê de batata ou um arroz branco para acompanhar.
Ingredientes:
- 1 peça de alcatra (aprenda como fazer sanduíche de carne louca)
- 100 g de linguiça calabresa defumada picada
- 200 g de bacon picado
- 1 cenoura pequena picada
- 100 g de mussarela cortada em cubos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 sachês de tempero pronto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 alhos
35. Fraldinha na panela de pressão
Uma opção prática e rápida para você fazer no sábado à noite. Use a sua criatividade para o acompanhamento, mas o arroz branco com uma salada é sempre uma boa.
Ingredientes:
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,3 kg)
- 3 cebolas grandes
- 1 colher de sobremesa de sal fino
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
E aí, que tal começar a cozinhar agora mesmo? Eu prometo que vai ser um sucesso!
Fonte: Deliway, Band Receitas
